红烧罗非鱼的做法，既简单又鲜美，不会的赶快看一看！ -6park.com

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红烧罗非鱼的做法，既简单又鲜美，不会的赶快看一看！

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2023-08-21 2:34 已读 856 次 2赞

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红烧罗非鱼

中国好邻居回娘家带来自己鱼塘养的鱼，送了我一条，今天就来红烧吧，酱汁咸鲜，鱼肉鲜美。

原料：罗非鱼、姜、蒜末、胡椒粉、生粉、黄豆酱、酱油、糖、香油。

做法步骤：


第1步、罗非鱼开膛取出内脏清洗干净，把尾巴和鱼旗剁掉。

第2步、在鱼身上划花刀，用厨房纸吸干水伤，撒少许生粉在鱼身上。

第3步、热锅放油，把罗非鱼下锅煎至两面金黄。


第4步、煎至这样两面金可以了。


第5步、切些姜丝和蒜末。

第6步、锅中有油，把姜丝，蒜末爆香。

第7步、调碗汁:取一个碗，放香油，胡椒粉，酱油，黄豆酱，糖，生粉，适量的水搅拌均匀。


第8步、把酱汁倒入锅中，中小火烧开焖煮3分钟。


第9步、再大火收汁就可以了。


第10步、上碟啦，超香的。


第11步、成品。用一点点的青红椒碎点缀一下。

来自美食天下琪_feXjZ8E2的作品。