泰式涼拌五花肉
材料：
300g 五花肉
8-10 粒小番茄（切块）
2 颗青葱（切丝）
1/4 个洋葱（切丝）
适量香菜酱汁：
3 瓣蒜末
3 根指天椒（切碎）
3 汤匙青柠汁
2 汤匙鱼露
1 茶匙红糖
1 茶匙鸡粉
适量麻油做法：
洋葱丝泡冰水约20-30分钟(去辛辣味并保脆度)。五花煮熟或蒸熟，切片。将酱汁的材料混合拌均，备用。将五花肉片、洋葱丝、葱丝和番茄块放入一个大碗里。倒入混合好的酱汁，拌均，撒上香菜即可。原创作品，请勿转载！
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