2023-06-06 09:30
又是一年芒种时节，气温开始升高，雨水也多了起来，尤其在广东，还有“龙舟水”的光顾，天气湿湿热热的让人不甚舒服。这个时候，广东师奶们要“出手”了，祛湿汤水安排起来，喝上一碗，真舒服！下面，华辉美食人推荐大家7款美味的祛湿汤，简单易做，快记下来吧！

木瓜薏米瘦肉汤

【材料】瘦肉、木瓜、薏米、玉竹、淮山、盐

【做法】

1、瘦肉洗净切块，焯水备用；

2、全部食材洗净，木瓜去皮去核切块，薏米、玉竹、淮山洗净，浸泡1小时；

3、适量清水放入汤煲内，煮沸后加入所有食材，大火烧开后改用慢火煲1.5小时；

4、最后加盐调味即可，汤非常清甜，可好喝了。


五指毛桃芡实汤
【材料】瘦肉、五指毛桃、土茯苓干、薏米、莲子、芡实、蜜枣、盐

【做法】

1、五指毛桃、土茯苓干、薏米、莲子、芡实、蜜枣洗净，备用；

2、瘦肉洗净切块，焯水；

3、全部材料入锅，加入足够清水，大火烧开转中小火煲40分钟左右；

4、五指毛桃煲汤会散发出椰子香味，汤水清清甜甜的很好喝；

5、放适量盐调味，也可以不加，按自己的喜好来即可。

茯苓陈皮二冬汤
【材料】瘦肉、土茯苓、麦冬、天冬、陈皮、蜜枣

【做法】

1、瘦肉洗净-切块-焯水；

2、土茯苓、麦冬、天冬、陈皮、蜜枣洗净，去掉灰尘杂质；

3、所有食材放入汤锅，放适量清水；

4、大火煮开后，转慢火煲1.5个小时即可；

5、最后放盐，调至合适的味道，就完成了。


粉葛眉豆猪骨汤
【材料】猪骨、粉葛、眉豆、蜜枣

【做法】

1、猪骨洗净，然后焯水冲洗干净，备用；

2、粉葛去皮，洗净切块，眉豆洗净浸泡一下备用；

3、汤锅里加入适量清水，放入所有食材，大火烧开，捞去浮沫，转小火煲1.5小时；

4、加盐调味，美美享用吧，猪骨可以换成鲮鱼，汤的味道会更加鲜甜。


四神猪肚汤
【材料】猪肚、茯苓、芡实、山药、莲子、生姜、料酒、冰糖、盐

【做法】

1、处理猪肚：起锅烧水，放入猪肚烫一下，然后捞出猪肚刮掉表面白膜；

2、水烧开放入处理好的猪肚、生姜、料酒，煮20分钟；

3、捞出猪肚泡冷水，切小块，备用；

4、山药去皮切块，茯苓、芡实、莲子洗净浸泡一下；

5、全部食材放进汤锅里，加适量清水，大火烧开，然后转小火煮1小时；

6、放点冰糖调味，然后大火滚一下，放适量盐，即可享用。


冬瓜薏米排骨汤
【材料】冬瓜、排骨、薏米、元贝、盐

【做法】

1、冬瓜洗净，想祛湿效果更好的话不去皮不去籽，切成大块；

2、排骨洗净焯水，薏米、元贝洗净浸泡一下，备用；

3、将排骨、薏米、元贝放进汤锅里，加适量清水，大火煮开后转小火煮40分钟左右；

4、放入冬瓜，直到完全煮熟、煮软；

5、大火滚一下，加盐调味，就可以享用了。


赤小豆薏米水
【材料】赤小豆、薏米比、水

【做法】

1、薏米、赤小豆洗净控干水；

2、起锅烧热，中小火下薏米不停翻炒，薏米发黄微微膨胀，有炒米的焦香味即可；

3、将炒过的薏米和赤小豆放入养生壶内，加适量清水；

4、按“煮汤”功能，慢慢炖煮，慢慢出味；

5、可以直接喝，喜甜的可以加一点点冰糖调味，味道都不错。