2023-06-01 09:13
从超市买回来的粽子一次性煮多了，于是就放到冰箱再次冷冻起来，这样反复操作有好几次了，因为每次都把握不好煮粽子的量，不知道这样粽子能不能反复加热食用呢？这样吃会不会对身体不好啊。

粽子可以反复加热吗

不可以反复加热食用。

最好是吃新鲜的粽子，如果购买的是超市包装的粽子，其加热次数也不宜超过1次，否则下次再放入冰箱再加热，粽子的食用口感和香味都会大打折扣，而且还可能出现因交叉感染、存放不当引起粽子变质，建议粽子每次吃多少加热多少，不要有剩余为好。


煮过的粽子可以直接吃冷的吗

常温下超过2小时则不能吃。

食用粽子的时间在夏季高温时候，此时正是细菌快速繁殖期间，如在常温下存放的时间没有超过2小时可以吃，但若超过2小时，则应再次加热，利用高温充分杀死其中的有害菌，避免出现腹痛、腹泻等不适症状，另外如果是煮熟后放入冰箱的粽子，就更不能直接冷食了，应充分热透才能食用，否则容易刺激肠胃发生身体不适。

粽子能放微波炉加热吗

生米粽子不可以。

生米粽子在煮的过程中不仅时间长，而且还容易膨胀，像这类食物是不宜放微波炉加热的，最好食用高压锅煮，方便快速还好吃。但如果是像那种本身就是熟的速冻粽子或冷藏粽子或煮后放凉了的粽子，再次食用可以利用微波炉加热，其加热方法如下：

1、如是冰冻粽子需将粽子放入微波炉中先按下解冻键进行解冻后再加热至熟，时间大约5分钟。

2、如果是冷藏室拿出来的粽子，直接放入微波炉中加热3—4分钟即可，而常温粽子微波炉加热一般是1分钟左右就可以了。


放冰箱的粽子多久就不能吃了

1、冷藏：3—5天

如果是现包的粽子放入冰箱冷藏室的，一般建议放2—3天为宜，不可超过5天，否则食用有健康风险，最好是尽快吃完。

2、冷冻：1个月—1年不等

若是包装好的粽子一般要求放于冰箱冷冻层保存，保证温度在零下18度左右，没有真空处理的一般能放1个月，有真空包装的则可以放1年左右不变质，具体保质期可参考粽子外包装确定。


粽子为什么不能吃多

因为吃多粽子不消化，容易肠胃不适。

粽子的主要原材料为糯米、肉类等食物，其成分不是高淀粉就是高蛋白，都是一些不容易消化的食物，如一次性吃多，轻则腹胀、不消化，重则腹泻、呕吐发生胃肠炎等症状，尤其是在夏季高温期间，吃粽子还会搭配一些冷饮和其他冷食一起吃，很容易因为暴饮暴食或饮食不洁导致肠胃炎症状。

建议：每次食用粽子吃半个—1个为宜，一天不能超过3个，如吃了粽子后就要减少米饭以及其他主食和肉类的食用量，以免加重肠胃负担，引起身体不适。


粽子什么人不能吃

1、肠胃功能差的人

因为食用粽子不易消化，本身肠胃功能差，像是有腹泻、便秘、肠胃疾病的人以及老年人、幼儿等人群，就最好不要吃粽子，以防造成腹痛、腹胀等身体不适。

2、上火人群

包粽子的食材主要是一些甜腻、油腻、温补的食物，这些都是上火人群要避免食用的，否则会加重上火症状，导致患者更加不适。

3、糖尿病人

甜甜的糖粽子和月饼这些节庆食物，都是糖尿病人要忌食的，尤其是那种蘸糖食用粽子的行为更不可取，容易在短时间在增加患者的血糖值，不利于病情康复。

4、高血脂、肥胖人群

一些肉粽中除了瘦肉还会包入肥肉，导致整个肉粽吃起来不仅口感油腻，而且热量、脂肪极高，像是有高血脂、肥胖困扰的人，一定要避免食用。