酸辣酱拌秋葵
材料：
250g 秋葵（洗净，切头和尾部）
1 汤匙虾米（浸软，切碎）
1 汤匙油
2 瓣蒜末
2-3 根指天椒
1 根红辣椒
1/4 茶匙虾膏（roasted Belacan）调味料：
1 茶匙kecap manis
1/2 茶匙生抽
1/4-1/2 茶匙细砂糖
1 汤匙青柠汁做法：
将指天椒和辣椒捣碎，加入虾膏拌匀。锅里热油，加入虾米翻炒1-2分钟，加入蒜末，继续翻炒1分钟左右。盛起备用。将辣椒mixture，虾米蒜末和调味料一起放入一小碗中，搅拌均匀。将秋葵放在蒸盘上，大火蒸大约8分钟，把做好的辣酱铺到秋葵上即可。原创作品，请勿转载！
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