土豆培根意大利蛋饼 Frittata(烤箱版)
材料:
2 个土豆(去皮,切丁)
200g 培根(切丁,稍微煎一下)
5 粒鸡蛋
3 汤匙葱花
2 汤匙牛奶
1/2 杯芝士
适量盐和胡椒粉做法:
将土豆丁摆放在烤盘里,喷点油,放入预热了200摄氏度的烤箱烤大约25分钟至变软。将鸡蛋、盐和胡椒粉搅拌均匀。加入葱花、牛奶、培根丁和芝士,搅打均匀。加入土豆丁,混合均匀。将蛋液mixture倒入涂了油的烤盘里,放入预热了180摄氏度的烤箱(fan forced)烤大约23-25分钟左右即可。原创作品,请勿转载!
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