越式焦糖五花肉
材料：
400g 五花肉（切块）
250g 四季豆（洗净，掐去两头的尖，切段）
2 茶匙姜末
2 茶匙蒜末
4-6 根指天椒（切圈）
适量冰糖
食用油腌料：
2 汤匙鱼露
少许胡椒粉调味料：
1/2 杯水
1 茶匙老抽做法：
将五花肉和腌料混合均匀，腌制30分钟。锅里热油，加入糖炒糖色，加入姜和蒜末，翻炒几下。加入五花肉，翻炒至变色，加入四季豆和指天椒，继续翻炒5分钟。加入调味料，大火烧开，转中火，煮至汁稍微变浓即可。原创作品，请勿转载！
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