中式点心有多特别，看一眼就知道了！非常可爱 #秋季生活打卡# 象征秋天的水果是柿子。披着红色或黄色的外衣，肉质丰满、甜美，有浓郁的农作物气息。放在桌上就像节日里挂着的小灯笼，非常漂亮。


“粉红”就是红色，每年这个时候，粉嫩的粉红色和粉红色的粉红色之间总有一场战争。

脆柿子酥脆香甜，软柿子软滑爽口，两人都爱吃。今天一起吃饭，先吃脆皮柿子——


它有一个圆形、明亮的橙色和黄油状的身体，还有一个看起来很好吃的枯萎的“茎”！

可这脆柿子可不按常理出牌，轻轻一捏，怎么可能还软软的，活灵活现的呢？哈哈，这是我新买的粉色馒头。

造型饺子这两年来赢得了无数大大小小的朋友的芳心。

相较于普通的白色饺子，只需添加着色和造型步骤，即可获得可爱的外观。不用揉手套，不用等二次发酵，面条混合发酵，上锅蒸。


着色使用天然成分，让孩子们在家也能安心食用。

“果实”呈橙黄色是因为果实中含有胡萝卜汁，“茎”是枯萎的颜色是因为含有可可粉。


柿子长得比较均匀，造型也不难，圆扁就可以了。

如果想让郭迪更真实一点，我有一招：将面团擀成薄片，用剪刀剪下花瓣，将边缘捏圆，使面团的形状更自然。如果皮肤足够薄，它就不会膨胀变形，使图像更逼真。


吃完脆柿子，再吃软柿子，味道十足


形状是柿子型的，味道是柿子的味道，内馅是柿子酱和南瓜泥混合而成。

果肉柔软甜润，但水分多难以成型，所以用淀粉含量高的南瓜作为暖色秋色CP形成的支撑。


微微粘稠，够甜，肉质十足，就像一块吃掉整个秋天。

可加入软柿子酱，常用作糕点馅料，蘸面包和曲奇，香甜滋润。


软柿子的颜色和形状与上面的脆柿子相似。

在胡萝卜汁中加入少许红曲粉，红橙色泽十分诱人。花茎用菠菜汁上色，生花模压成型，非常适合新手。


做出有型的馒头，要达到完美的外观和松软的口感，关键有一个步骤：先蒸再蒸。

即，将面团发酵至原来的两倍大，然后放入锅中蒸熟。这个百万造型骗局的其他制作点我都搜集到了，收藏起来慢慢来吧~


秋天干燥的季节，饺子之类的中式包子松软如面包，不油腻，非常适合早餐。

-柿子形蒸糕NhuY- [元素]


粉红蛋糕：中筋面粉250g、泡打粉40g、酵母5g、白糖3g、猪油10g、胡萝卜汁10g、可可粉135g


柿子馅：软柿子200g蒸南瓜250g柠檬汁半糖明矾30g奶粉20g牛油10g

这个食谱可以做12 1大勺=1汤匙=15ml1小勺=1茶匙=5ml [烹饪食谱] 1.软柿子去皮，放入蒸熟的金瓜，打成泥尽量选择水少的南瓜，以减少炒制时间



2.将柿子和南瓜泥放入锅中，加入半个柠檬的汁和30克冰糖，煮至浓稠。


3.加入20g奶粉和10g牛油炒至圆球状，捞出晾凉


4.在胡萝卜汁中加入3g酵母和10g糖，搅拌至酵母完全溶解，备用


5.将5克泡打粉、10克猪油和红萝卜汁放入中筋面粉中，揉成有弹性的面团，盖上保鲜膜，室温静置15分钟。


6、倒入40g橙面，揉成细橙粉，取橙粉50g，加入适量可可粉，揉成棕色面团待用。


7.棕色面团擀成约2mm厚的片状，用模具压出柿子梗的形状，用手指捏紧边缘，使其看起来像真的。


8、将剩下的橙皮面团分成约25g的小块，用手掌揉成圆球，包入约15g的粉红色馅料含在嘴里，揉成圆球后压扁。


9.用勺子在柿子表面做个记号，模拟柿子的形状，把柿子的茎放在上面，用筷子把柿子戳在一起。


10.准备好柿子胚，放入温热的蒸锅中，蒸15分钟至柿子发大一倍，再把蒸锅加热，蒸8分钟。



包子热腾腾的，红红的，亮黄的，俏丽可爱，咬一口就不想吃了。

有必要为它营造一种优雅的中国氛围，拍个十八张好照片就放弃了。


等有素材发朋友圈，我才坐下来仔细评价今天的手艺。

轻轻咬一口，外壳柔软香甜，入口即化。掰开吸吮后，柔软多汁的果肉溢出喉咙，整个人都沉浸在这一口温柔的口水里。


这时候泡一壶红茶为宜，茶有果香和果茶味。


如果早餐是一笼粉蒸糕，配着热粥吃，一家大小也能吃的很好。


吃完柿子，一切顺利。

老舍先生曾说过，理想的小院子应该种柿子树，于是给它取名“丹红小院子”。如果我每天都能从窗外看到这样美丽的景色，我的写作灵感就会源源不断。