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冬天多给家人吃这几道菜,好吃不费事

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2022-12-07 1:04 已读 711 次 2赞  

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【空心菜炒腰片】


用料


空心菜500克猪腰一只、生姜干辣椒、宴友食用油、生抽、糖食盐、胡椒粉


做法


1 空心菜去老茎和叶,掐梗,洗净,沥水


2 姜切片,干辣椒切小丁。


3 猪腰洗净,去筋切片,放入料酒,胡椒粉腌一会儿。


4 锅里倒上色拉油,放入干辣椒,姜片爆香后,倒入腰片。炒几下放点料酒,生抽,糖,起锅。(只盛腰片,汤汁不要)


5 另起锅,倒入色拉油,油热后放入空心菜梗,爆炒几下,断生后倒入炒好的腰片,少滴点生抽或不放生抽放点盐也可以。


【韭菜肉丝炒鱿鱼】


用料


鱿鱼、猪肉、韭菜、盐、宴友食用油、味极鲜酱油、淀粉、料酒、十三香、姜粉


做法


1 将韭菜洗净切成寸段


2 鱿鱼扒皮洗净切成粗丝入沸水中汆一下,捞出备用


3 肉切成和鱿鱼一样的粗丝用少许料酒淀粉色拉油拌匀


4 锅烧热放油把肉丝炒变色,加酱油,姜粉,十三香炒香淀


5 放入鱿鱼炒匀


6 放韭菜快炒放盐调味即成。



【茄汁洋葱牛肉】


用料


牛肉200g、洋葱一个、宴友食用油、西红柿一个、番茄酱一大勺、黑胡椒少许


做法


1 牛肉切小块,拌入生油,黑胡椒粉。


2 洋葱切丝,西红柿切小块。


3 锅中做油,放入西红柿翻炒,炒成酱状。


4 然后加入番茄酱翻炒均匀。


5 然后倒入洋葱丝翻炒,变软后盛出。


6 锅中少放油,倒入牛肉粒翻炒变色。


7 最后倒入盛出的洋葱丝,大火翻炒2分钟至牛肉成熟,加盐调味即可。

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