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剩米饭别炒 蛋，做成锅巴，香晕了

送交者: 牛员外[♂☆★★★★湖边健走★★★★☆♂] 于 2022-11-27 1:17 已读 488 次 1赞  

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你们小时候有没有吃过大铁锅锅巴？？

锅巴对折，里面放入各种菜，一口下去嘎嘣脆，吃起来那叫一个香~

老粉应该知道饭饭之前为了复刻纯正的锅巴，还特地买铁锅，做了个巨大的锅巴，金黄酥脆，把同事们馋的不要不要的~

吃过的小伙伴都很怀念这个味道，问我有没有更家常更简单的一点的做法。

好吧~

今天方法就教你们做简易家常版的土匪锅巴。

家里有个平底锅就能做，真的巨简单。

里面的馅料配菜你们按照自己的喜好加，酥酥脆脆的锅巴裹啥都香~

满满全是料，每一口都超级满足，家里有剩米饭的赶紧试试。

剩米饭、鸡柳串、生菜、火腿肠

酸豆角、葱、酸萝卜、土豆丝、肉松

粗辣椒面、细辣椒面

孜然粉、花椒粉、油

最近迷上夜市的土匪锅巴！咱直接在家复刻~

平底锅都有吧，加点油，把米饭平铺在锅底，铺厚一点，均匀一点。

盖上盖子，用最小的火，慢慢煎着。

准备了点爱吃的配菜，焦香的里脊串，小火腿，每次吃煎饼卷饼，必加~

米饭煎到边边开始变得焦黄，就差不多了，刷上自制的辣酱。

摆上各种配菜，生菜土豆丝，里脊火腿码上，再来点酸豆角酸萝卜解腻，最后是满满的肉松，味道直接biu一个度！

对半折叠起来，一分为二。

锅巴夹着配菜，一口下去满满都是料，又酥又脆，越嚼越香，家里有剩米饭的赶紧给家里人安排上！
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