越式煎猪排
材料：
4 块 猪排（Pork Loin）
适量嫩肉粉
3 汤匙油腌料：
5 瓣蒜（smashed）
2 粒红葱（smashed）
2-3 根 香茅（只要白部分，smashed）
2 茶匙生抽
1/2 茶匙五香粉
1.5 茶匙姜汁
1/2 汤匙糖
1.5-2 汤匙鱼露
1/2 汤匙Worcestershire sauce
1 茶匙黑胡椒粉
1/4-1/2 茶匙盐
2 汤匙植物油
1 茶匙麻油做法：
猪排洗净，将猪排切成两片，用meat tenderiser两面拍松，加嫩肉粉混合均匀，然后再加腌料腌制隔夜。平底锅热油，把蒜、红葱和香茅去掉，放入猪排，煎至熟和两面金黄色即可。原创作品，请勿转载！
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