连喝三碗都不够!番茄土豆玉米排骨汤巨鲜!
大家好,今天给大家带来了好喝到连锅端走的番茄土豆玉米排骨汤,太鲜美了。
发布于:四川省 食材:排骨500g(我用的是精排),生姜10片,1勺料酒,1把葱,清水(焯水用),开水(煮汤用),番茄2个,土豆1个,玉米1根,胡萝卜1根,葱花适量,盐适量,鸡精适量
做法:
1.500g排骨冷水下锅+5片生姜片+1勺料酒+1把葱,大火煮开关火,捞出排骨用冷水洗干净,锅也洗干净。
2.热油爆香加5片生姜切的丝,下入排骨中火翻炒2分钟,加入西红柿块继续翻炒出番茄出汁。
3.一次性加足开水,多加点,煮汤不要中途再加水,大火煮开转最小火焖煮30分钟。
4.加入1个土豆滚刀块+1根胡萝卜滚刀块+1根玉米切的块,大火煮开转最小火继续焖煮20分钟。
5.关火,撒点葱花,根据自己口味儿加盐+鸡精。太鲜美了。我端起锅就喝了半锅。
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