比逼娃喝水管用,它是夏季"补水王"!5块能买1大包,比雪糕更受欢迎 -6park.com

[返回快乐美食首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

比逼娃喝水管用,它是夏季"补水王"!5块能买1大包,比雪糕更受欢迎

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2022-07-04 4:41 已读 1168 次 1赞

Smiley1的个人频道

+关注



如果家里就剩下1根黄瓜了，还想给孩子弄个零食，那就做它吧。

QQ弹弹，抿一抿就能化了的黄瓜奶糕，我能打上100分！

一到夏天吧，这种奶糕奶冻，绝对是我们家的下午茶主咖了。

它做法简单啊，黄瓜、牛奶加上玉米淀粉，不用烤箱、不用烙，就这么煮一煮，定型就能吃！


而且夏天孩子老出汗，正是需要补水的时候。

黄瓜又是蔬菜圈的补水“王者”，含水量高达95.8%！特别是家里有不爱喝水的宝宝，你真的该试试这个。


因为没加太多的食材，小糕做出来就是黄瓜本身的清香味，清清淡淡的也不腻。

要求高点的，你们还能撒点椰蓉上去，颜值、味道，都能再上一个新台阶！


- 黄瓜奶糕 -


· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

牛奶100克 / 玉米淀粉50克 / 黄瓜1根

辅料：椰蓉

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

· 操作步骤 ·

1


黄瓜切丁，放入料理机当中。

2


在料理杯当中加上清水，一起搅打细腻。水也不用太多了，我用的小料理机，就浅浅的没过黄瓜就行。


重新过滤黄瓜汁儿，把残渣都过滤出来，剩下的黄瓜汁儿取200克倒入锅里。这里的水比你们就跟着我的来，水太多或者是太少了，都容易影响成型。

4


往锅里加上牛奶、玉米淀粉，搅拌均匀。

5


我煮的时候是一边煮一边搅拌的，这样能让淀粉充分的溶到黄瓜汁儿里，不容易结块也更好成型。

6


一直煮到黄瓜汁是比较浓稠的状态，有点糊糊的样子了，提起来糊糊有点小三角的感觉，就可以关火给它倒入厚实的裱花袋里。

7


找出家里的模具，有那种硅胶冰盒模具也行，实在没有的就可以直接拿个方形的大碗，给黄瓜糊挤入模具当中。

8


挤好了记得稍微震一震，一个是让表面更平整，再一个也能排出里面的大气泡，做出来的黄瓜奶糕更好看。

9


之后盖上盖子，给模具放到冰箱冷藏。这里冷藏的时候不是固定的，我差不多冷藏了将近4个多小时，等到定型了就给它取出来。

10


把奶冻从模具中取出来，薄薄地撒一层椰蓉，让椰蓉基本都裹住奶冻就行了。

*清清淡淡的黄瓜味还挺适合小宝宝的，如果是大宝宝了，就加椰蓉提点味，接受度能更高。

11


同样的做法，不管是火龙果奶糕、南瓜小奶糕、西瓜小奶糕、芒果小奶糕......你们统统都能做，一次就成功！



发布于：辽宁省