比西瓜更解暑的“夏季神仙菜”，补水榜单第1名！现在价格正便宜 -6park.com

[返回快乐美食首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

比西瓜更解暑的“夏季神仙菜”，补水榜单第1名！现在价格正便宜

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2022-06-28 2:29 已读 638 次 1赞

Smiley1的个人频道

+关注



夏天我们家的冰箱里什么都能少，就这根黄瓜不行。
清脆爽口还能补水润燥，绝对的夏天“王牌”菜！


[iframe]"[/iframe]
而且黄瓜价格还实惠，4、5块钱就能买上一大包。

丰富的细纤维素，还能够促进肠道蠕动，预防、缓解便秘的情况，更好地促进宝宝的新陈代谢！

我们家的黄瓜做法就太多了，凉菜、炒菜、做汤、做饼，味儿都不能差。

但是我们全家最喜欢的搭配，还是这个黄瓜豆腐饼！


黄瓜、胡萝卜、豆腐、鸡蛋和面粉，全是家家都能有的食材，方便简单，想做就能做。

软嫩的豆腐饼里夹着爽脆的黄瓜丝和胡萝卜丝，2种不一样的口感，也能搭配得刚刚好！


- 黄瓜豆腐饼 -


· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

老豆腐300克 / 普通面粉70克

黄瓜50克 / 胡萝卜10克 / 鸡蛋1个

辅料：油、松茸鲜、盐

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

· 操作步骤 ·

1


黄瓜、胡萝卜切丝，放到一边备用。如果想要加点其他的蔬菜进去，也可以在这步就处理好了。

2


给豆腐捣碎，不用特别的细碎，保留一点颗粒感的更好。这里选老豆腐能更合适，而且还能作为额外的钙补充。

3


豆腐碎里加上黄瓜丝、胡萝卜丝，打入1个鸡蛋。

4


接下来加上松茸鲜、盐调味，我这儿的调味不多，之后可以搭配番茄酱来吃，味道能更好。

5


将食材和调味料都搅拌均匀了，放到一边备用。

6


碗里加上面粉，搅拌均匀。因为豆腐的含水量是不同的，所以面粉可以少量多次的添进去，等到豆腐糊变成粘稠的，容易成团的那种状态就可以了。

7


不粘锅喷油，取适量的豆腐糊放入锅中，整理成小饼的样子。

8


开小火，烙到小饼底面定型了，就可以给它翻个面。

9


一直烙到小饼两面都是金黄的，完全熟透了就能取出来。

10


这种小饼，阿哲最喜欢蘸着番茄酱吃，软软嫩嫩的黄瓜豆腐饼搭配酸甜的酱料，不管是当正餐还是做加餐，它都不能输！