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53岁阿姨的七天早餐分享,都是简单的粗茶淡饭,低脂营养又简单

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2022-05-22 3:34 已读 1755 次 1赞  

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【早餐一】


苦瓜汁,清汤面加了


2


个荷包蛋。


苦瓜汁是夏天消暑去热的饮品,做法也简单,苦瓜洗干净后去瓜瓤,将苦瓜切成小块放进榨汁机,加适量凉开水榨成汁,再过滤一遍,里面加适量白糖搅匀,这样的苦瓜汁不仅消暑去热,还可以缓解轻微的腹泻,夏天不注意就会吃坏肚子,我的土办法就是喝白糖苦瓜汁。


清汤面和水煮荷包蛋吃了不会上火,简单易做,锅中烧适量水,在锅中水起泡泡的时候,将鸡蛋敲打在碗中,再将碗中的鸡蛋倒进去,不要水完全开了再放鸡蛋进去,容易被滚水冲散成蛋花,鸡蛋下锅后开小火,先不要搅动,待鸡蛋定型后用勺子背轻轻地推动即可,荷包蛋煮熟出锅。排个料碗,料碗中放适量生抽、陈醋、虾皮粉、葱花、熟油、盐,舀两勺煮荷包蛋的水在料碗中搅匀,锅中下

1


小把面条进去煮,煮熟后挑在料碗中,再将荷包蛋放在上面,撒上点葱花,美味又清淡的荷包蛋面条煮好了。



【早餐二】


麦香馒头、核桃仁和黑芝麻丸、洛神花雪梨糖水。


这个麦香馒头是在超市买的,含有麦麸,吃起来麦香味很浓,有时候,我会在冰箱备点速食,犯懒的时候也不至于没吃的,取几个馒头出来蒸一蒸就可以开吃。核桃仁是两个核桃夹出来的果实,黑芝麻丸是无糖型的。


洛神花雪梨糖水味道不错,不放糖也有淡淡的甜味,最近迷上洛神花了,隔天就要煮,这也是消暑去热的饮品,上次煮的放了百合,这次没有放百合,家里的新鲜百合用完了,干百合不适合做快手甜品,就只好省去百合这味食材,不用放糖,做的时候,不要加太多水,一个雪梨加了一碗水就够了,雪梨去皮去核切成薄片,加水煮开,再将洛神花放进去盖上锅盖泡几分钟就可以了。



【早餐三】


牛奶雪燕羹、快手凉面。


牛奶雪燕也是我爱喝的美容羹,这个做法特别简单,头天晚上睡觉前将雪燕泡好,早上起来直接将雪燕和冰糖放进豆浆机,加适量水,水不要加太多,按下米糊键,自动完成加工过程,做好后倒在碗中,加适量牛奶搅拌均匀即可,真的是美味无比。


快手凉面是我常做的一道美食,馋这口的时候,即使是没有专用食材,我也会用普通的挂面做份凉面来吃,锅中烧适量水,水开后将挂面放进去煮至断生,不要煮太软就行,煮好后挑起来放在凉水中过两遍,切点黄瓜丝、葱花放在上面,再调个料碗,料汁也是简易料汁,有现成的自制蒜蓉酱和油辣子,每样舀一勺在碗中,加生抽、陈醋、花椒油、虾皮粉拌匀后直接淋在面条中拌匀就可以了。



【早餐四】


玉米、蒸水蛋、黑芝麻丸子。


快手早餐,只需


10


分钟就能做好,


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个土鸡蛋打在碗中加适量盐、适量水搅散,勤快的可以将蛋液过滤下再蒸,跟我一样犯懒的就直接上锅蒸,锅里放适量水,将玉米放在水中,锅里再放个蒸架,将鸡蛋放在蒸架上,


10


分钟后,玉米和蒸鸡蛋都做好了,玉米用盘子装出来放凉,鸡蛋里面放适量生抽和香油,快手又美味的早餐就做好了。



【早餐五】


芹菜叶鸡蛋饼、黑芝麻核桃糊。


我家的芹菜叶从来没扔过,用来加工后就是美食,可以焯下水凉拌,也可以用来炒鸡蛋,做成这样的芹菜叶早餐饼更是美味难挡,吃起来就停不下来,一口气能吃好多,这个芹菜叶鸡蛋饼和芹菜叶炒鸡蛋是有区别的,芹菜叶炒鸡蛋中的芹菜不有焯水,烙芹菜叶鸡蛋饼时,要先将芹菜叶焯过水,再切碎,里面敲两个鸡蛋,放


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勺面粉,放十三香、盐、香菇粉搅拌均匀,再用平底锅或电饼铛烙好切块就行了。


黑芝麻核桃糊里面有三种食材,黑芝麻、核桃、薏米,将几种食材放进豆浆机里面,加适量水榨好就行了,食材可以换成自已喜欢的,香浓好喝,不放糖也好喝,每次榨这个的时候,主食材黑芝麻和核桃不会变,辅料可以随便更换。



【早餐六】


银耳莲子百合羹、玉米、鸡蛋、桃子。


我把银耳莲子百合羹叫三白美容羹,看上去都是满满的胶原蛋白,经常喝这碗美容羹,面膜钱都省了,这种做法,比煲出来的更美味,也更容易吸收,将提前泡好的银耳放进豆


浆机


,再将百合、莲子、冰糖放进去,这里的百合用干百合,当然,有新鲜的也行,几种食材放进去后,加适量水,按下豆浆机的米糊键,自动加工完成。玉米和鸡蛋是一锅煮好的,锅中放适量水,将鸡蛋放在水中,再架个蒸架,将玉米放在蒸架上,一锅将两种食材同时做好。



【早餐七】


红枣银耳莲子糖水、口味姜拌青菜面条。


银耳提前泡发好,用砂锅煲这个糖水,放了红枣片、枸杞、莲子、百合一起煲,煲好后放红糖,女人要对自已好一点,多煲点这样的糖水来喝。我用嫩姜、小米椒、豆鼓秘制了一瓶开胃菜,这个真的是太好吃了,用来拌面,味道真是绝了,吃了还想吃,面条和青菜煮好放在碗中,加适量生抽和香油,放上秘制开胃姜片,拌匀后,一碗面很快就被我吃完了。


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