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把草莓倒进滚烫油锅,瞬间变美味,这做法还是头一回见,真香!

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2022-05-20 3:34 已读 1627 次  

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草莓是咱们平常生活中经常吃的一种水果,很多朋友在吃草莓的时候都是用清水简单冲洗一下,或者是不冲洗直接就吃。这样是非常不卫生,非常不健康的,今天要跟大家分享一个清洗草莓的方法,而且还要用清洗出来的草莓跟大家分享一道黄金草莓的做法,这样做出来的黄金草莓,焦香酥脆,鲜嫩多汁,非常好吃,如果你对此也比较感兴趣,那么就一块看一下黄金草莓详细的烹饪步骤吧。


【黄金草莓】


【制作食材】草莓,食盐,面粉,小苏打,鸡蛋,淀粉,面包糠,食用油


【烹饪步骤】


1、这样做出来的草莓非常好吃,焦脆酸甜,鲜嫩多汁,而且做法特别简单。咱们一起来准备一下黄金草莓需要用到的烹饪食材,先准备适量的草莓,吃多少准备多少,适量的食盐,适量的面粉,适量的小苏打,食盐,面粉,小苏打都不要太多,这个主要是清洗草莓用的,然后再准备两个鸡蛋,一小盘干淀粉,一小盘面包糠,多一点的食用油就可以了。



2、咱们准备好的草莓取出来,将草莓放到一个大碗中,然后将咱们准备好的食盐,面粉,小苏打直接放到草莓中,再倒入适量的清水,然后将草莓清洗一遍,很多人清洗草莓的时候都是用清水直接清洗,那样是清洗不干净的。小苏打就有很强的去污能力,而面粉有很强的吸附能力,可以把草莓上面的灰尘,虫卵全部给吸附出来。


3、咱们在清洗草莓的时候一定要注意一下,千万要轻柔一点,不要将草莓给弄破了,将它们清洗完成之后,再一次向草莓中加入适量的清水将其冲洗一遍就可以了。这个时候草莓就已经被清洗得非常干净了,咱们可以直接吃。



4、接下来把草莓的叶子全部给摘下来,摘完叶子之后放在碗中待用,然后把准备好的一颗鸡蛋打入一个小碗中,将它搅散,搅散之后先放到一旁,再把咱们准备好的干淀粉和面包糠全部取出来,分别放在两个小盘中。



5、用筷子夹着草莓,先在草莓上裹上一层干淀粉,然后再沾上一层鸡蛋液,最后再裹上一层面包糠,全部裹完以后咱们将它放在盘中待用。将所有的草莓都裹上淀粉,鸡蛋液和面包糠了之后,咱们再取出炒锅,加入适量的食用油,食用油最好多一点。



6、锅中加入食用油之后用小火慢慢将其加热,加热到油温六成热,然后将草莓放进去炸,全程用小火即可。一直炸到草莓定型以后,咱们用筷子不时地翻动,将外皮炸至金黄酥脆,接下来将其控油捞出全程大约4分钟。美味的黄金草莓就做好了,看着好看,吃着美味,你喜欢吗?



【小贴士】


1、草莓一定要用食盐,面粉和小苏打清洗一下。


2、在炸草莓的时候要用小火慢慢炸,火候不能太大。

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