对于很多北方人来说，豆浆和油条是早餐的标配，一边吃一边喝，早餐营养美味更健康，油条可以自己亲手做，豆浆当然也不例外，在家打豆浆方法很简单，将豆子事先处理好，放入豆浆机中一磨，豆浆香浓顺滑，口感好且价值高，打豆浆的时候，很多人会将泡好的黄豆直接放入料理机中打，其实这就外行了，多加1个步骤，打好的豆浆才会更加香浓，而且特别细腻，下面我便将打豆浆的正确做法详细分享给大家。

打豆浆的做法：

备用食材：黄豆100克，水900毫升，白砂糖少许；


制作过程：第一步，黄豆准备出适量，将干黄豆事先淘洗干净，黄豆加上水，浸泡一个晚上，将黄豆泡发，第二天早上，捡出泡不发的黄豆；


第二步，将黄豆放入在煮锅中，加上900毫升的清水，开始煮，差不多煮15分钟的时间，便可关火，将煮好的黄豆连同水一起倒入在豆浆机中；

第三步，水不可超过豆浆机的最高水位线，加上盖子，插好电源，启动打豆浆的程序，待程序自动结束，豆浆就打好了，取出一个筛网；
第四步，将打好的豆浆用筛网过滤一遍，基本上没有什么渣，但还是过滤一下喝着更滑爽，过滤好的豆浆盛出在碗中，喜欢喝甜的可以加上点白砂糖调味；

第五步，搅拌均匀，至白砂糖完全融化，豆浆就可以喝了，香甜顺滑，趁热喝，搭配油条、玉米等都可以。

小编总结：豆浆虽说很普通，但其价值却不低，其富含多种营养元素，坚持喝豆浆对人体补充营养有非常好的帮助，而且打豆浆还可自行搭配食材，红枣、杏仁、花生等等都可以，不同的搭配可以起到不同的作用，打好的豆浆都会有豆渣，当然了豆渣的价值也是很丰富的，我们可以将其做成豆渣饼，这样不会造成浪费，可以让人充分吸收豆浆的营养，每天早餐喝一杯豆浆，养胃更补充蛋白质，非常建议大家可以学习打豆浆的方法和技巧，不用总是去早餐店买。

烹饪小技巧：

1、打豆浆，事先泡水是必须的，将黄豆泡水泡发，一方面对打豆浆细腻有帮助，另一方面还可减少磨损刀片，一般浸泡一个晚上最佳，如果是热天记得要放冰箱中，泡好的黄豆第二天早上便可用来打豆浆；

2、泡好的黄豆直接打豆浆就外行了，多加1个步骤，便是将黄豆煮一煮，时间无需太长，15分钟，将黄豆煮熟便可，煮熟的黄豆再去打豆浆，香浓更顺滑，另外记得煮黄豆的水需要直接打豆浆，因为黄豆煮的过程中营养会溶于水中，如果倒掉煮黄豆的水，营养会流失；

3、打豆浆，水不可太多也不可太少，不超过水位线便可，打好的豆浆，如果不介意有残渣的可以直接喝，如果是给小朋友喝，建议过一遍筛网，豆浆更加细腻，加糖或者是蜂蜜都可以。

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坛主:Smiley1于2021_04_02 9:56:45编辑