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闽南吃透透·厦门最好吃的面条(二)(51-60)

送交者: 石壁居士[♂★★★声望勋衔13★★★♂] 于 2019-12-10 0:34 已读 2246 次  

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闽南吃透透·厦门最好吃的面条(二)

【五十一】


欢迎光临我的家园,吃吃也无妨
2019/11/24的园子




今天园子一转,就看见显眼的景象,一颗相当大的芭乐就被啃成这样了。



松鼠继续关注这棵泰国芭乐树了,前几天啃过几颗,今天这棵是第4颗了,依我看这颗已经很好吃了,怎么不吃光它?实在可惜,我不会在意你来吃,在意的只是你不应该浪费,再多吃一会不就啃完了吗。




另外的角落还有一棵芭乐树。




这棵树本来是我想一直就用大花盆种着不想落土的,只是原来的地方我培养了一颗脆柿子品种,可能有我们还不能确定的原因,只开花不结果,有3-4年都这样,没有耐心再观察了就除去了换上这棵树,和假山石旁边的是一样的品种(见上个帖子https://web.6parkbbs.com/index.php?app=forum&act=view&tid=154176)。有说过就不再介绍。




今年我修剪得多所以果子不多但是大都是是饱满的,采摘了几颗才想到要拍照。




个头都大。




还特地拿来称称,是一磅零一二。还不是最大的。可能也是土地已经不够肥沃了的原因吧。




转头看那柿子,继续收成几天,树上明显少了很多,也还有不少就是。下个月可能就结束了。




其中有个分支承受不住过多果子的重量,也挣脱我特意加工的支撑,勉强的在亲吻地面时才停止下坠。
我平时也是有留意,天天的代它减轻重量所以它还能够保持住不撞头。




今年这光景应该没有多长时间了,所以还是继续的拍,反正手机拍多方便,也不在乎技术。




经常会看见双生连体,今天这个是三生连体,不是很好看。




柿子树下面不远就是冬瓜,百折不饶的冬瓜,这是三颗,叶子已经不像样了,它们还硬撑着,还有另外一颗,就是以前编号01的那颗,(见冬瓜合集https://web.6parkbbs.com/index.php?app=forum&bbsid=2028&act=view&tid=144899)这个角度是为了一张相片拍下三颗所以顾不上那颗了。


应该不会再大了,等过完节,就收了吧。

【五十二】


【感恩活动】从25日说起我吃了啥
2019/11/25记录




朋友家的仙人掌,长了很多果实,俗称


仙人果。
以前我有个房子本来就有这,也有过火龙果,但是已经都是过去式了不再拥有。
个人不是很喜欢这植物,别人家愿意种我倒不反对。




这植物的知识不应该由我来介绍,毕竟查查就有铺天盖地的信息提供,原创更加不沾边了,所以不说。




就近拍照,刺多多,不是好招惹的货。碰它你得套上动物皮制作的手套,一般庭园用的猪皮工作手套足以。
这种手套我小时候做过,就是用脚踏缝纫机车,将线把猪皮和布拼接成合格的手套产品,是工厂领回家家里加工的,工钱很微薄,这是照顾收入低的家庭能够增加点收入。所以感恩,不然我的身体可能会因为营养不良,更加的矮小。
这种手套的花色形状几十年没变化,美国现在还在卖,实在神奇。或者说明质量过硬,不可取代。



小时候的事就不在这里回忆了,以后有心情时说不定写回忆录,但是这小人物写了会有人看么?
小时候车过小手巾,口罩等等很多种棉制品,到工厂领要加工的货时也参观过他们的印刷手巾的过程,这些课外得到的知识也根深蒂固的留在我脑子里了,对我以后的工作生活帮助很大,所以我感恩有因为家境贫穷而得到的这经历。




还是回过头来说今天的主人翁:仙人果,因为它有很多的刺,还是每个黑点的就有好几根分开的而且坚硬的刺,碰到肉会很疼的所以得先去除,我用的是火烧,用瓦斯抢烧就行。




当然还是得洗净。




再切开。




满漂亮的颜色,很诱人的。我用的是不锈钢调羹挖着吃,核心部位籽比较密,就先挖出来吃,这部分可以马虎点不用太认真吃,籽多就不要吃了,靠表皮的部位籽比较少才认真的吃,我一次吃了两颗。




味道和火龙果很接近,我不是特别爱吃,但是拿回来不少,当然得吃,虽然家里水果已经可怕的多,送人也很烦了,还是尽量不吃米饭,多用水果代替。
感恩有这么多吃的,有这么多可以送人的。感恩小时候的贫穷不再。

【五十三】


【感恩活动】26日晚餐做了啥


2019/11/26记录晚餐安排





准备了去骨的鸡腿肉,猪的夹心肉,(因为这丸子需要加进脂肪,鸡肉几乎没有油脂所以就需要些猪油,才会滑嫩细腻),再增加一些无骨刺的鱼肉,我这个是三种肉各占三分之一,这可以随心所欲的调整搭配,有时会加进来虾子,基本上也就这四种换着做才不会单调有花样。
我用家用小型电动绞肉机,绞了一遍,





加了姜汁,胡椒粉,盐巴,鸡精,然后加个鸡蛋,搅拌几分钟,(如果可能就多搅拌搅拌,以我的经验任何的有肉的菜因为搅拌够时间,材料会更加有弹性绵性,包括做包子饺子肉饼馅料用的肉料煮了后的食物会更加细腻滑口,当然吃了感觉会更加舒服享受)。




觉得搅拌得差不多了再看看情况,这个过程后一般会过稀,就一定得加地瓜粉,教科书都说要慢慢加一点点,我从来没有感觉出和我一次加进去一汤匙地瓜粉和教科书说的"一次不能都加进去地瓜粉要一次倒一点点,分几次加完"有什么区别,我都是根据搅拌后的干湿程度来决定。






要知道你买到的肉不是每次都一样的水分含量的,所以得看情况才决定加干粉的量,家庭制作是不可能和工厂餐馆加工过程一样的,他们加工的量大,肉量大水分多少就容易平均过去,出不了大问题。自己家庭制作,量很少所以不能完全依靠教科书。






有可能的话可以拍打拍打,家庭做比较难于做到拍打,拍打是确实能够使肉浆更有筋道,吃时口感更加美。






我有时会采用手挤,就是抓在手心,然后从虎口挤出来,再用粘了清水的调羹刮到凉的清水里,待比较多了才捞进去滚水煮,这次我还得抽空看留园,所以偷懒,就用粘了清水的筷子夹一团一团的进滚水里煮,所以根本不能算是丸子,可能得叫三喜随意团。






丝瓜生产期几乎是结束了,还挂着3-4条拇指般大好几天了,应该不能指望了,摘下的几条也明显没长大就有老像了必须收,就做汤下丸子。



再炒了个红萝卜土豆洋葱肉片,说是炒不是很准确,应该是溜肉片。做法也特别简单。






熟了就是这个模样。






再来个简单的西红柿鸡蛋,我做这道普通简单的菜也是相当自信的,好看也好吃。






也煮了点小南瓜,这口感不会比地瓜差,地瓜有时候季节不对时也不好吃的,这个小南瓜几乎什么时候买都好吃。






然后再煮了个自己版的麻婆豆腐,当然没有正宗的那么辣那么的油,整个就是石壁家改良版的石壁豆腐。反正拌干饭挺好,经常看见吃完饭碗底都干干净净的。不留痕迹。






也买了只小火鸡,明天就得下腌料了。







看见以前有拍照的虾子随意丸子。







和鱼肉随意丸子。







都是没有认真做成真正丸子形状,以后有机会再认真做标准来。,过节之前,可能是最后一帖了。得忙过节的事。





祝感恩节幸福美满愉快!

【五十四】


【感恩活动】感恩节Eve的简单餐
2019/11/27



本来为了挣金币也够拼的,心想:平时也都要做饭的,现过节还有金币拿,是不是应该更加努力做饭。
反正做再多还是自己吃,留园的人也只是看看点赞而已,继续的做,什么事情都可以暂时放下没做饭拍照发帖重要。
因为实在是忙!没顾上拍日历,忘记初心。



要忙过节的事,这晚饭就将就着,有吃就行。
我冰箱的高汤几乎平时都存着有的,即使断货有过不了几天内就会熬骨头汤的,所以想喝汤基本都有的。




准备罐头玉米粒,如果有新鲜的买来刮下来玉米粒更加鲜美。




准备牛肉片,鸡蛋,牛精调味料。




汤先下玉米粒烧滚,加入淀粉浆,煮滚,让汤更加稠,肉片下去才显得嫩。




继续下肉片。




看见滚了就可以下蛋浆,要均匀的少量的下,边下边搅动,让蛋花平均也好看。




也是看见汤翻滚就行,尝常再确定需不需要再下点调味料。




好了,要过节,吃的肯定多,这感恩节Eve的餐就简单点吧,炒个洋葱青椒肉片,肉片少点。




买几条小鱼煎了,下了一小罐番茄酱,没有再加调味品了,就这样,爱吃不吃。




过节的火鸡餐我也不知道是否能够及时发帖,反正手机随身带着,记起来时就拍照留影,过后有时间再说了。
祝大家节日快乐!


要悠着吃。

【五十五】


【感恩活动】节日的晚餐明细
(白天几乎都在忙,有图片没有文字也不想发出来,只好等有空才弄文字,还是得今天发,明天就过期了)。
2019/11/28感恩节火鸡中餐




这是26号下午买回来的冰冻火鸡,12磅多一点,从来没有买过这么小号的,因为几年来都买18-22磅,结果每次都显得过多,所以下决心得习惯买小号的。




27号下午才完全解冻开始下腌料,今年基本腌料是蒜,姜打烂,加盐巴,糖,鸡精,抹遍火鸡全身,肚子里面也抹。


抹了几遍才把腌制的材料抹完。盖好就放着,到晚上睡觉之前才收进冰箱,28号早上起来就拿出来回温,不然温度过低,肯定烤不好。




中午时提早炸好土豆,今年就不想再用油饭了,每年都用不同的填充料,有时糯米猪肉饭,有时买美国人习惯用的材料。


土豆比较凉了后就塞满火鸡肚子,这时整个胸部都挺出来,好看。我洗了几个地瓜发别垫在尾巴双翅双腿下面,不让它们接触底盘。




下午2点15分开火,预热15分钟将火鸡送进烤箱了,我这个应该叫烤炉。大号的。




到5点关火,利用余热多焖15分钟,就安心忙别的,结果忘记抹蜂蜜,可惜了。除了这以外,什么都完美。如果抹了蜂蜜再焖十几分钟,皮那个酥脆,赶得上北京烤鸭。




准备有鲜虾。



腌制粘粉。



下油锅炸。



成品。




酸菜切细。




猫鱼切小块。




酸菜猫鱼还是一如既往的美味。




煮得相当软烂的猪肚片,用腌料是蒜,姜打烂,加盐巴,糖,鸡精,抹火鸡的腌料,特地留下来腌猪肚的。


然后冰箱里面还有的高汤,包了些馄饨,就吃馄饨汤。



想到没准备什么米饭,就下了点米粉。


做馄饨的馅料有剩下不少就打了几个鸡蛋,加点面粉,搅拌均匀。



在平底锅煎饼,还是好香很好吃。



自产的南瓜派。甜点。



再来点水果,买的龙眼,不想吃自己的水果了,想到就赶紧不去想,吃够了。


感恩节准备的东西还有,但是不做了留给明后天吧。

【五十六】


微波炉版咸蛋ding猪肉
以前餐馆吃饭,中餐中饭特价都有,我都会点一份,喜欢那个香味,也说不明白细节,就是喜欢。
后来在家里吃也经常自己做,后来就改成微波炉版了,也很好,主要是简单快速。
葱和绞猪肉。



下了三个咸蛋,我是自己腌的。




加入四个鸡蛋,这样不用加盐巴就刚刚好。




打均匀。




下胡椒粉,加点香油。




盖薄膜,最好能够留下一点点的空隙。




ding5分钟。




好了,可以吃,伴稀饭干饭都好。

【五十七】


【我在厨房】差点遗漏了的帖
刚刚才看见我还有一个做吃的准备得好好的却没有发出来,赶紧补上。
2019/11/29过节后




昨天正餐其实大家也没怎么吃火鸡肉,所以饭后我就将整只火鸡(还有一半)都卸了,拆骨切肉,进冰箱。忘记说了,因为塞进鸡肚子里面是用炸土豆块,所以烤好的底盘几乎不见鸡汁,十分干燥,相当好处理。




所有鸡胸肉切片,暂时不可能吃到所以包好进冷冻库了。以后可以做不少用途的,比如三明治,比如做沙拉等等。



这是昨天腌好的牛肉片。



配菜:洋葱青椒蘑菇,因为这是准备吃饭时我马上炒比较新鲜,结果大家反对再做菜,留下来的。




快炒出来的,不能在锅里太长时间才嫩。




昨天剩下的馄饨,这个牌子的皮不错,放隔天皮还不烂,可能也是我掌握火候掌握得好。




也是昨天的剩菜,昨天吃得很少大部分都剩下。我是不担心剩菜有什么问题的。不是不相信专家说什么,是根本不在乎什么专家说什么,听他们说还活不活了。等那些什么专家活超过我的岁数再考虑听不听。不过还是建议冰箱内的剩菜3天以内比较好,超过就不要了。




今天就得有点淀粉类食物了,就做意大利通心粉沙拉。冷冻三色粒(红萝卜,玉米,青豆),起司粒,熏肉粒。




鲜虾。




加进煮了十分钟内的,过凉水的通心粉。




加点鸡精盐巴和两大汤匙的美奈芝,拌均匀就行了。吃。

【五十八】


【我做晚餐】简单的一餐


准备做包饼面线馄饨汤煎鱼


买了猪的夹心肉让肉部员工绞了两遍,下盐巴胡椒粉鸡精腌制一会,热油锅炒香可以同时下切细的洋葱一起炒,这时是香气四溢。



事先准备好的意大利瓜,青椒,洋葱,生菜都是切丝。




除生菜外其他的菜料都倒入锅和绞肉一起翻炒一会,下调味料,不外是盐巴鸡精胡椒粉。
看见断生就剩余的生菜倒入翻炒几下就成了,菜料还都是脆生生的。




炒好的菜料不能留在锅里面,这是我做菜的一个原则,炒好的菜得出锅装盘,不能留在热锅内否则锅子的余热就一会时间就会让里面的食物过熟,就是煮过头。



另外是准备好的西红柿切小块,买现成的饼皮,是半圆的,像名牌包包。


掀开放进去也是买现成的起司的细丝,和四方形起司片对半铺进里面。




再继续放进菜料和生鲜的西红柿粒,包进菜料后不能放着太长时间就得吃,因为饼皮遇到有水分的菜料后好像不用多久就会泡烂,口感就差也容易漏汤汁,吃相不好看。


记得吃之前才进微波炉ding30秒,拿出就吃。切记!




然后再高汤煮点面线馄饨汤,拍照时还没有下葱粒,后来电脑补。



再煎条鱼。



晚餐就是这样简单。

【五十九】


【和财杯】我最珍贵的小茶罐(之一)


我最珍贵的小茶罐

记得不久之前写过的【我画月历】2014年月历电子和印刷版的前因后果,不知道的朋友如果有点兴趣想知道的可以看看这个链接https://web.6parkbbs.com/index.php?app=forum&act=view&tid=76767文章里面介绍过就不再重复了。

现在要说的是:这月历本已经在国内印刷厂印制好,印刷的工厂据说有留下几本,其他的大部分都邮寄到我家乡的亲戚朋友。大约有三分之一是由阿姐的亲戚刚好要来美国,就带出来了,想想也是很重的啊,真难为了阿姐的亲戚。我只能谢谢阿姐让她代为致谢。

阿姐收到月历本后就要了我的地址后问我需要点什么吗?她想顺带的多寄点东西,我没敢说要什么,其实同样在美国,真的不需要东西的。

后来她问我喝茶吗我当然实话实说的,我天天喝茶的。

阿姐说她身边有很多茶,自己不是经常喝干脆都一起邮寄给我,反正她亲朋好友经常会从国内来都带茶叶来给她的,结果邮寄了月历本时还一同将很多茶叶寄来过来给我。

没几天就收到好大的邮包,月历本占了三分之一的面积吧,都是精装的茶叶,最别致最漂亮的就是这小茶罐,是祁眉茶(祁眉红茶),而且是得过1915年巴拿马万国博览会金奖的,还是钓鱼台国宾馆指定用茶,还印上了“皇藏”,来头不小的,我查了查资料,还真是好东西。

(以下框内的资料不是我原创的,只为普及知识用)
【祁门红茶简介:
祁门红茶始制于清代光绪年间,至今已有一百多年的历史,位居世界三大高香名茶之首,为工夫红茶的珍品。成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香持久、祁门红茶以其独特的品质而闻名于世界,是历代茶客心目中上等好茶的象征。
精益求精,祁眉红茶传世之作 。


不是所有的红茶都可以叫祁眉。
 祁眉高级红茶,脱胎于祁门红茶,却因其茶形酷似少女柳眉,而被形象的称为祁眉。2010上海世博会,举世同庆。来自五湖四海的宾客齐聚上海,感受中国文化的魅力为了接待外国友人,上海世博会组委会特向全国征集名茶作为款待贵宾的好礼。祁眉高级红茶作为祁门红茶中的杰出佼佼者,理所能光荣入选,并成为入选名茶中的第一红茶品牌。同时,祁眉正是以独特的上等红茶品质被钓鱼台国宾馆确定为指定用茶。
经上海世博局批准,雾里青高级绿茶与祁眉高级红茶,进入2010年上海世博会,分别成为上海世博会绿茶,红茶的第一茶。
据考证,雾里青绿茶又名嫩蕊,远在宋代就是天下名茶,并被记载在古籍中。几百年前曾随哥德堡号多次运入欧洲,当时成为欧洲上流社会时尚饮品,1745年哥德堡号载着雾里青返回途中触礁沉没。二百多年后雾里青被打捞重重现于世,并再次成为安徽名茶。祁门红茶获1915年巴拿马万国博览会金奖。祁眉,祁门红茶中的贵族。
茶为国饮,喜逢2010世博会在上海举行,雾里青,祁眉分别成为2010世博会限量版茶品,具有非凡的意义,它标志着中国传统文化与现代世博结合的开端,也是中国传统文化与世博文化接轨的初步,让世界更加深入地了解中国博大精深的文化底蕴。
“祁眉”高级红茶成为钓鱼台国宾馆指定用茶。】
(以上框内为转载资料)

我收藏的见下图:

这珍贵的小茶罐是瓷制品,十分精致美观,颜色高贵大气,有皇家气势。
里面就一小包茶叶,我到现在都舍不得泡来喝,就这样保存着。





到现在我也还不知道这罐茶的重量,没看见标明啊,大小就是我能够一手掌控的。

能够看见皇藏二字和钓鱼台国宾馆指定用茶,祈眉两个字大当然能够清楚看见。

翻一面


还是大字的祈眉,左边是祁门红茶获1915年巴拿马万国博览会金奖。

顶部盖子上面是大字-祈眉,小字-皇藏。

底部印有兔子章和小字的-辛卯年初春,应该就是2011年农历兔年初春生产的。
俨然像古董藏品。

其他所有的茶叶都让我慢慢的泡了喝了,因为阿姐给的大部分茶叶都是比较高级的所以我舍不得天天喝,就星期六星期天比较清闲时喝,所以也泡了好长一段时间才喝完,就这罐舍不得喝,就一直呆在柜子里,这是玻璃门的柜子,看得见里面的东西,还是有点我自己认为珍贵的藏品,当然只是我个人的爱好,不能拿出来献丑的,但是我认为珍贵就是。

【六十】


【和财杯】我最难忘的一段缘(上)
石壁居士注明:



不久前因为误会可以发【和财杯】帖了所以把准备的文章分为四个帖。已经发了一帖,就是之一,现在知道每个账号只能发3个帖子,咱们得听话不是?



又因为四个帖已经出去一个了,实在为难,又想继续发完成不能浪费了,刚刚想到个好方法就是:四个帖子合并成两个,虽然太不划算但是还可以接受,这样就将一二合并成上集,三四合并成下集,可行?这样我就发三个帖,合理合法。



《有缘的鸟-鼠标画鸟》(下)https://web.6parkbbs.com/index.php?act=view&bbsid=2018&tid=181346



正文开始当然得发完整的《有缘的鸟-鼠标画鸟》(上)

日前在后园墙角的泥土上(有时有种点东西,收成还是不错的暂时还没时间说,以后再专门回忆)。发现被挖了几个小坑,大的接近拳头般大,小的也就是比3-4个手指头宽,深也都差不多1-2英寸吧。



记起来不久前有一种小鸟在这个位置的泥土里埋了花生,而且都是生的新鲜的花生,所以我平时就会留意这地方,反正我有种些蔬菜,平时有空都会来看看整理整理,看它们忙忙碌碌的实在有趣。



慢慢的就想起来这几年来他们都会重复这挖坑掩埋花生,过段时间有时是一会功夫就再挖开取走的动作,有时会看到它们刁着花生跳着换个地方继续挖土掩埋,三番五次的看得我是一头雾水不明白这是为什么?也不明白这花生是从哪来的?我们这附近并没有农场,(因为有一次想要找花生叶有搜寻过,有种花生的农场离我至少一个钟头的高速公路远)。这花生又是带壳的,它们怎么能够拿到花生?又如何会来我家做这事?是想干嘛?但是它们到我这里做这事很明显能够确定的是信任并且是善意的,这我看得出来。



究竟是为何?我真是百思不得其解。



说到此,还是得描述一下这小鸟:它和喜鹊形状很相象,这是指身形特别是尾巴部分,整体小了些,我从来不知道它的学名。(说到喜鹊,又想起另外有关的趣事,不能在此说,以后再说了)颜色不同与喜鹊,整体颜色是灰和蓝色,灰是蓝灰色接近灰鸽的颜色,蓝是蔚蓝加黑色。



当天看到被挖了个坑时就想起些趣事,赶快画了草稿存电脑里,这些天涂涂改改,一直画不准那颜色,也越画越不理想,最初画的黑白反而感觉像一些,无奈没有再保存(每次改了后,要关机时就存下正在改的这张而覆盖了旧的,本来想上次画得出来,以后还是可以,但事实上不一定的,人的感觉不是每次都相同的,作画也是,在添加了蓝色后就画不回原来的味道了,算了,图片就这样完成。



这种鸟和我结缘大约是六、七年前吧。记得那天天气不错,也暖和,下午5、6点时分,我到后园就听见有鸟叫声,和平时不一样的声调,很幼嫩的童音加点急促-似乎在求救-但不是哀鸣。好奇心诱我循音来到杂物间,只见6尺高多一点的小屋顶上一只小鸟冲著我"啾-啾啾"地叫著,脚一拐一拐地移动著向我靠近,头还一点一点的,待我靠近它只剩一个手臂远的距离时它又一拐一拐地移动著不方便的小身体往后退。



怕吓著它,我就停在原地,仔细端详,原来它受伤了,脚骨中间在流血,翅膀也有。我知道它不是来要吃的,因为后园给猫吃的食物有一小部分是它们享用的,根本不需要你热情邀请。



可以确定它是来求救的,可能是平时人们对它们并无敌意,又自从它们可以独自飞翔后,来我这分吃猫食也没发现猫或猫主人曾经有过不好看的脸色,倚赖或信任都有吧,这不,受了伤还懂得找我。应该算是聪明的小东西。



原来得到它的信任这么容易,而感动我原来也这么简单。是啊,这可爱的小精灵这么信赖你,心中自然涌起些些温暖和丝丝伶悯。



我想帮它又不想让它再受惊吓,再飞到不知道是否还有危险的地方,只好试著伸出摊平的手掌学著它"啾啾"地叫著,几声以后,它一拐一拐地靠近屋檐,突然扑打著翅膀向我手掌跳下,接近我手掌时却一个拐弯飞回屋顶,只留下翅膀轻拍一下手指的感觉,还是有一定的不放心。



没关系,我并不着急,继续伸着手掌也继续亲切的 "啾啾-啾啾"地。不久,它再次靠近,飞下,这次是直接就扑在我手掌里了,看着我"啾-啾啾"地叫著,身体微微发抖著,慢慢的就蹲了下来,应该是觉得安全温暖吧,一会儿眼皮都盖上了。



而我内心更加感动,这孩子,就这么将它的性命交我手上了,哎!



写到这里我眼角有微微的泪水。



插画草稿



定稿的插画




 看着竟然在我手心里面还能够睡着,还时不时迷迷糊糊的张开一下双眼皮继续打呼噜的小东西我真是百感交集啊。
这小东西是学会单飞没几天,还只能飞较短的距离,它有父母、和它另一个不知是兄弟还是姐妹共四只,那些天常来的。当然我分不出谁是谁,只能看出大小。但那两天我是见到过它们的父母就在我家桃树上逼一只小鸟学习飞行,认不出是不是它,只是很可能是。
因为它的另一个兄妹已经没看见,应该是已经可以放飞了,就它天生比较迟开窍,学得慢吧,这会儿父母开小灶强逼它补习呢。



那天也是在园子里做点什么事情吧,也是被鸟叫声诱到后园的另一边的桃树下,那时的桃子已经没了,好像叶子也落了一些,没有收成果子之前那么茂盛,所以应该是在夏或者初秋的季节。


因为听到的鸟叫声里好像伴随著鸟囝囡的害怕或是哀求的,很斯文的微弱声音,有点好奇。


于是来到桃树下,只见一人多高的拇指般粗的叉枝上它时而拍打著小小的翅膀,时而变换著方面,头昂上往下急促地变换著爪步,许久就是不敢往上或往下离开树枝。见到我靠近也没当回事。站在最高的树枝上的应该是它父亲吧,耐心不够,着急地拍著翅膀头往下冲著它"吼"啾几声,急促地变换著的爪步,像在跳"踢踏舞",然后又赶紧警惕地四处张望。


而时时在它身边飞来飞去,上下跳跃的应该是它母亲,( 按一般常理来估计,可能不会错)。


当时觉得有意思也想看看它能学会么,就站在离那树大约两米多远的地方看着这小鸟生命里最重要的必学课程。这小鸟啊依我看,是比较胆小而又体弱,还不够聪明。人说"笨鸟先飞"但它连飞都还不敢,以后如何面对这生存的环境,如果就在我这住下了,那就没问题。当时是很同情它的,我个人应该也是和它一样的差劲,所以很能体会它当时的心情。又急又慌,真希望永远不用学。


但它母亲不屈不挠地一次一次的飞给它看,示范著翅膀打击的动作,有时也歇在它身边,用嘴理理它的羽毛,很觉温馨! 父亲就急躁了些。有一次在它扑打著翅膀将要飞起的时候却又停止动作,收起翅膀害羞地低下头盖上眼皮时,父亲忍不住飞下来用翅膀推了一下那可伶的身躯,想逼它飞起。但它也只是小声的"啾啾"几声,身子往旁边挪挪,哀求似地看着母亲。母亲冲著那急性子老爸"喳,咋啦"的埋怨了两声,又靠紧它安慰著。


真有趣,不知不觉半个多钟头过去了,没什么进步,因有事要做,所以离开了约一个钟头。回来它们还在,只是父亲不见了,想必是要去找点吃的或另外一个孩子还必需去照看一下。


这次明显的进步不少,想必母亲的耐心让它有了些信心,只见它能张开翅膀扑打著,冲向另一树枝并优雅地收起小翅膀站稳,虽然距离很近,但有了开头就多了些经验和自信。只是它不太勤快,好久才行动一次,它母亲真是个好母亲,就这样耐心的陪著练,这要忍渴挨饿的,你不知道平时它们不在飞翔的时候都是在吃东西的," --天下父母心",道理应该相同。


这时候做母亲的飞行示范也一次比一次远,先是绕著桃树半圈,后来就绕著后园飞。它虽然也一次比一次飞得稳,有力,但就是不愿意离开桃树的范围,不愿意随著母亲飞。后来母亲可能是去找虫子奖励它吧,在后园绕了两圈后就不见了。把它留下在树上。这家伙没人逼就不练了,干脆打起了盹,真不简单短暂的打盹还能做个不很理想的梦,所以还不时的轻轻的抽泣一下。让人心生伶惜。


现在看来这是只比较会撒娇的小姑娘,体格不特别健壮,又较胆小,所以母亲特意加班课后多辅导,这下我也放心了,虽然没飞多远,但是她已经能飞了,可喜可贺啊!


再次回到桃树下时已经好几个钟头过去了,它们不在,想必现在可以全家自由飞翔旅游去了。(待续)


还有个(下)


(估计月底不一定有太多时间关注这发财杯,一并发了帖,反正已经准备好了的,不费事)。
《有缘的鸟-鼠标画鸟》(上)https://web.6parkbbs.com/index.php?app=forum&act=view&tid=181313


《有缘的鸟-鼠标画鸟》(下)







手捧著这小生命,心情很杂,好像马上要解决的事情很多,当然我还是主次分明的。首先伤口清洗抹药,我只有人类用的药,但抹很少的量可以的。这小东西可能是拼命逃离危险而消耗太多力气,也可能本来就懒,缺少锻炼,累得不愿意动弹。只在清洗伤口时眼皮睁开一下"啾"一声,并挣扎一下,其余时间都舒服的睡在我手掌里,由著我处理伤口,轻抚它的羽毛。



哎!它如何知道我值得它信任的呢?虽然有疑问但还是先安顿好它比较重要。家里有养猫,而且还不只是仅供观赏的,厉害著呢。到今天我都还不愿意放弃此事和她有直接的关系的判断,当然没有直接证据,最多只能怀疑,但有时想想,如果是我的猫干的,它不应该能活著,这猫女的确很厉害的,我就曾经见过她从一个较高的屋顶飞到另一个较低的屋顶,而这中间隔开有接近六、七英尺呢,说了没人相信的,就像飞鼠一样,太震撼了。



而如果是我的猫做的,它也应该不会傻到再次送上门来,想到此心里才好过一点,就这样确定下来,凶手不是咱的猫。(说到这猫,现在只能打住,要不然篇幅应该会比本文更长,那不是太烦人了。)



小心翼翼的手捧著她,找来个鞋盒子,铺上块布就将她供在盒里了。然而盖上盖子时她就不愿意了,一改温顺,在盒里扑打著翅膀,头直往上顶。不能盖,就开放著吧。但不盖又不放心,怕她跑了,再遇危险,毕竟她太累又有伤不能让它现在就出门。而我必需去找个笼子,住笼子比较安全,谁也奈何不了她。



我有几个笼子,是自己用铁丝网扎的(当然这里养过的只能以后再说),但要找,要清洗才能让这小美人入住啊,虽然不打算留她多久,但总要等伤好了才能让她回去。



好吧,鞋盒子反正多一个少一个无所谓,就将盖子用小刀挖了个洞,估计比她身体小点,盖上后,她好像懂得我的意思呢不再扑腾,只将头伸出,四处张望"啾啾"了两声,发现现在的环境并没有什么不一样,就又缩进鞋盒子睡觉去了。



这下就可以放心的去布置她暂时的窝了,我飞快地整理著,不一会儿新居落成,当然只能说是旧屋换新颜,这是间一英尺乘一英尺四方形,高一点五英尺的小楼,有一半是阁楼呢。怕她冷,我底部加了几片布,阁楼这面从上到下将一件小孩不用了的米黄色小汗衫包住,这样少了让空气对流的空间,会暖和些的。



将她放进新居后,拿了些猫食压碎了连同一小杯水给她,将笼子放在后院凉棚里我就做事情去了。



天将黑时,听见凉棚那里"叽叽啾啾"的急促的叫声,又伴随著扑打翅膀的声音,好几只的样子。赶紧出门一瞧,原来她一家子都到了,只见它们忽上忽下,围著笼子跳着飞著,找不到解救的方法而大声叫著。然而,那小东西好像根本满不在乎的样子"急什么急,这里不挺好的么!"站起身来,一拐一拐的走过去吃东西了,外面父母和兄妹的着急对她似乎没什么影响。这妞很可能少根筋,应该是。



瞧它们一家大小着急的样子,真想打开笼子让它们团圆,但又不放心,她还不能飞远,只飞几步对她而言还是十分危险的,横下心来决定明天看看再说,又拿了些食物和水放笼子边,让它们可以就近守著这小宝贝。它们就一直这样飞来飞去到天黑了,才安静下来。而这妞呢大部分时间是在睡觉呢,真是个有宽广天怀的妞。



后来为了不让猫打扰,(我那猫是有几次很有兴趣地在笼子旁转悠,每次都让小姑娘惊慌地往有遮盖布的方面躲)我只好将笼子挂在树枝上,以策安全。



当天晚上它们一家就没再吵闹,笼子里,笼子顶,树枝上,墙上各自歇息。



第二天天还没亮,就被这响亮的吵闹声叫醒。只好出来看看,这次不止是外面的三只在折腾,连那少根筋的小姑娘也在里面跳上跳下的。水和食物全打翻了,看那样子已经没事了,灵巧得很。她也急著要出来,而外面的三只冲上跃下,忙得团团转。



可能是那母亲吧,双脚抓紧笼子,头不停往里面钻,翅膀用力的扑打,试图抓开那铁丝。看得我紧张又有点内疚,我是为你好啊,但做的事你们不一定喜欢。算了,看来是该放她出来好让它们一家团圆了,要不然那母亲很快就会伤了自己。



主意已定,当即向前。外面的三只虽然不敢不飞开,但还是采用紧逼盯人的方法在我身边上下飞腾,不知道是否我感觉有误,真的觉得那父亲的翅膀有一次扫过我的耳朵呢,太急躁了些吧,你总得让我打开笼门她才能出来吧。



虽然不很舍得,但也是一定要放飞的。无趣地取下笼子放桌上打开笼门,那妞就迫不及待地跳出,开心的拍打几下翅膀,转了一、二圈,在父母急促的催促声中往上一跃上了墙头。紧接著"啾啾啾"地急叫声中,三只鸟儿急速翻过墙头飞去,真快!眨一下眼皮的功夫连小姑娘都不见了。心里有点不是味。



这也难怪,江湖险恶,"害人之心不可有,防人之心不可无"啊!理解!



打那过后的几天,我在家的时候,还是会在后园遇上她,见到我时还会冲著我叫著,绕著我飞。然后歇在屋顶上,我再次试著伸出手掌,但她好几次只是飞得很近,就在靠近手掌时的瞬间又飞开,看来是谨记父母的教诲了,这也好,有警戒心,比较安全。



慢慢的,因为忙的缘故,有好常一段时间白天到后园少了,这事就也淡了。



后来的几年里,它们应该也繁殖了几代的后代。但我知道,他们的家庭还是常常来的,只是已经没有了当时的亲热和信赖了。



打那以后,在后园翻土,时常会翻出新鲜的带壳花生。是生的,颗粒大而饱满,大号品种的。丢在一边几天或更常一些时间,又没了。在花盆里也发现过,在墙角杂物的缝隙也见过,但都有树叶遮盖著,不拿开树叶是看不到的。百思不得其解,只知道这一定是动物收藏的。



直到去年一次在后园纳凉,见到一只那小姑娘的同类(不知道是她们第几个的后代了),嘴刁著一颗花生,落在屋檐下一吊盆上,东张西望一会儿又低下头不知在忙些什么。我没怎么在意,反正再招呼她们,她们也不会再停靠在我手掌里了,虽然不怕我,但也只敢离人身边六、七英尺远,保持距离。



但就在它扑打翅膀飞去时我刚好看了它一眼,它离开花盆时是"啾啾"叫著的,嘴里没有东西。马上就联想到这几年看到的花生,原来都是它们刁来的,哈哈哈!这谜解得全不费功夫。



自这以后,就常会见到它们在泥土里,花盆里收藏花生的镜头,很奇怪,都不曾收藏别的,它们会刨开泥土,放进花生,再盖上泥土,然后站上去跺一跺双脚。而收藏在墙角缝隙中的时候呢,它们会刁来树叶再用脚或嘴将树叶顶进顶紧。在我前年画过的铅笔写生"芦荟"的那花盆里它们也收藏过,在不到一英寸的管子里也常见到。很有趣。



只是它们做这事为的是什么?该不会是它们的祖先交代的吧:这家人有食用花生,(在垃圾桶见过那壳)而它们能找到的人类愿意吃的食物就只有花生了。设身处地地替它们设想了好几种可能。。。。但碍以篇幅(怕了,不敢再再续下去,会真的没完没了。)不一一列举,但有一点可以十分肯定:它们觉得这里安全,可靠。这一点可能成了它们的祖训,代代相传,再有就是这会飞的猫不吃花生。






罢了。就此结尾。



《有缘的鸟-鼠标画鸟》由JK/石壁居士原创于美国洛杉矶。




















贴主:石壁居士于2019_12_10 15:19:16编辑
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