医生提醒:马上停止食用猪身上这4种肉!越吃病越多,很多人可能天天都在吃
导语:医生提醒,马上停止食用猪身上这4种肉!越吃病越多,很多人可能天天都在吃
“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,大家好,我是爱美食更爱生活的晓峰。“黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮”这是苏东坡的《猪肉颂》,其实在我国古代,猪肉并非主流肉类,那时主要以牛羊肉为主,只是到了明清时代才开始大量的吃猪肉。
猪肉味道鲜美,富含各种营养,而且价格相比较牛羊肉也有着很大的优势,因此成为餐桌上的主流,很多人可谓是无肉不欢。猪身上的很多部位也成为人们争相购买的对象,猪头肉就是我们常说的“猪脸”,名字虽然不雅,但好东西是不在乎叫法的,不管是蒸、煮、卤、还是凉拌,那都是下酒好菜;猪血被称作猪身上的“液态肉”,因为其低廉的价格,丰富的营养而被大家所喜欢;另外还有猪肝、猪蹄、1号肉、猪排骨等等。
俗话说“病从口入”,人体身上的很多毛病都是吃出来的,正如我们爱吃的猪,猪身上的许多部位对于吃货而言绝对是美味,但是也有一些部位则含有细菌和毒素,很多人都还在乐此不疲,因此要提醒家人,一起来看一下吧。
一、猪脖子
学过生物课的人都知道,不管是猪脖子、鸭脖子,还是鸡脖子,这些统称为“血脖肉”,它里面含有大量的淋巴和腺体,经常食用会对身体产生危害。
也许有些人会说,我就觉得这个部位的肉质鲜美,就爱吃怎么了?但是一定要记住一点,如果喜欢吃这个部位,一定要处理干净,把肉里的淋巴和腺体摘除干净。
二、猪肺
很多人过年都会买猪下货,其中包括猪头、猪肝、猪肺、猪心、猪肚、猪大肠等,在这些猪的部位中最不应该吃的就是猪肺,它是猪的呼吸器官,内部会有许多的气泡,会吸进许多的灰尘和细菌,当然也可能会有寄生虫等,长期食用会造成对人体的伤害,诱导人体疾病的发生,因此尽量不要吃猪肺。
三、淋巴结
众所周知,淋巴结是由豆状、粒状以及花状组成,主要存在于淋巴管行进的途中,而淋巴结的功能则是保护猪不受细菌和病毒的侵袭,主要是负责吞噬和清除细菌和病毒,因此淋巴结可谓是猪的清洁工,含有含多的细菌和病毒,当然不可以吃了,很多不法商家在卖猪肉的时候,这部分根本不剔除,人吃了就会存在极大地风险。
四、肾上腺
很多人称之为“猪小腰子”,位于猪的肾部内侧,其中会含有许多的腺体,如果误食会产生心悸、头昏、全身无力等现象,所以这个部位绝对不可以食用。
在中国,猪肉的群众基础是根深蒂固,对于老百姓而言,最大的特点是便宜,但吃猪肉时需注意,猪身上这4个部位尽量不要吃!
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