古希腊艺术史是西方艺术史中的一个重要部分。古希腊艺术追溯到公元前8世纪至公元前6世纪，这个时期被称为古典希腊时代。古希腊艺术对后来的西方艺术产生了深远的影响。
古希腊艺术注重理性、和谐和人的完美。在建筑领域，古希腊人发明了众所周知的柱式建筑，包括多立克柱式、伊奥尼亚柱式和科林斯柱式。这些柱式构成了古希腊建筑的重要组成部分，并成为后来罗马和现代建筑的灵感来源。
在雕塑方面，古希腊人创造了许多雕塑杰作，特别是人体雕塑。他们追求人体的理想化，强调肌肉的动态和比例的协调。古希腊雕塑作品以神话、英雄和体育运动为主题，展示了古希腊文化的价值观和美学观念。
古希腊绘画在很大程度上未能保留下来，我们对它的了解主要来自陶器上的绘画。古希腊陶器绘画具有鲜明的图案和故事性内容，反映了当时社会生活、神话和神圣仪式。
值得一提的是，古希腊艺术也深受政治和宗教的影响。城邦政治体制和希腊神话的故事为艺术提供了主题和灵感。例如，雅典在古希腊艺术中起到了重要的角色，它是民主政治的诞生地，同时也是艺术和哲学的中心。
古希腊艺术的成就在很大程度上奠定了西方艺术传统的基础。它不仅对古代罗马艺术产生了深远影响，也在文艺复兴时期重新被发现，并对后来的艺术运动产生了广泛的影响。古希腊艺术的经典美学和追求完美的精神在许多艺术家和文化中得到了延续和发展。