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没在潮汕吃撑过的人生,不完整!三。

送交者: 石壁居士[♂★★★声望勋衔13★★★♂] 于 2020-01-21 13:40 已读 2704 次  

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家常潮菜   人均¥90~

小派点单(2人份)
椒盐指甲蛏

红豆海参蹄筋煲

梅汁鱼

地瓜叶

例汤


椒盐蛏子、红豆煲海参、梅汁烧鱼

都是没试过的烹饪方法

却毫不猎奇,分外和谐


这家店有个非常大的优点:

菜,有小份!

老板推荐起来,自豪又诚恳

口味、分量组合的都刚刚好


家常菜做得,豪华海鲜也做得

朴实无华实力派,不要错过

@汕头·客云来潮菜坊






酒席潮  人均¥190

小派点单(2人份)

葱油薄壳米

卤鹅肝(2片)

青瓜日月明汤(2位)

炭烧包(2个)

龙虾饭(1只)


龙虾饭没有饭,是同鱼饭一样的做法

配上芒果入口,非常满足


日月明是种贝类,形似扇贝但大且圆

不光名字好听,也非常好吃

日月明的贝柱与带子相较

大概要嫩个一倍左右吧


一家平易近人的黑珍珠餐厅

当地人宴客的心头好

有排面,丰俭由人


@汕头·建业酒家




牛肉火锅  人均¥85

小派点单:

五花趾

雪花

匙柄

牛舌

在老城区瞎逛到两点

撞进了这家牛肉丸为店名的牛肉火锅

中午并没有生丸,然而纯吃肉也是美哉


三花趾五花趾是其他地方很难吃到的部位

牛舌的切法保证口感和满足

两个人4盆肉正合适


@福合埕牛肉丸








海鲜火锅 人均¥150

鸽子(2只)

鲍鱼

红蛋

象鼻蚌




肉嫩而味浓,骨架少许熬制之后

骨边肉更是香的停不下来嘴


@辉记火锅

甜品饮料






甘草水果   ¥16.9/斤


没想到我们吃了最多顿的居然是甘草水果

中秋时节的潮汕依然非常炎热

甘甜的水果消暑又开胃


正赶上水果旺季


品种甚多,桃子最好吃


这家老店自己腌的甜藕非常值得一试


@潮州·七丛松甘草水果



豆花 ¥5

扎实的甜豆花,满满的黑糖粉

@汕头·龙眼豆花


贴主:石壁居士于2020_01_21 14:11:44编辑
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