馒头,紫菜鱼子卷,一小杯葡萄酒
馒头,紫菜鱼子卷。
馒头是自己发面蒸熟的。紫菜鱼子卷是朋友送的。是三文鱼的鱼子,生吃很鲜,我没加任何调料,轻轻地咬,有微微的嘎巴嘎巴的声音,挺有趣的。
吃生鱼,是在中国开始的,可能后来传到日本,自称是日本独特的传统饮食文化。因为古代诗赋记载,
1,《诗经·小雅·六月》写道:“饮御诸友,炰鳖脍鲤”,这里的“脍鲤”就是生鲤鱼。2000多年前中国人就吃生鱼片。
2,曹操的天才儿子曹植在《名都篇》里写道:“脍鲤臇胎虾,炮鳖炙熊蹯”,也吃生鲤鱼鱼片。
后来我专门查资料,发现隋炀帝杨广爱吃生肉,什么“飞鸾脍”、“咄嗟脍”、“专门脍”、“天孙脍”,这些脍全是生肉。唐朝韦巨源《烧尾宴食单》记载 名菜 “五牲盘”,是用生羊肉、生猪肉、生牛肉、生熊肉、生鹿肉切成细丝拼盘,旁边放些美味调味品。另外,我不吸烟,不打牌不摸麻将,但喜欢喝酒,我自己酿过葡萄酒,也做过糯米酒酿。因为适量的葡萄酒,有益于健康。当然,千万别喝醉,酒醉其实是酒精中毒。还有就是千万不要酒驾,生命危险。我因为爱喝酒,年纪大,家里有两人开车,所以不再开车了,偶尔去虚拟驾驶开高速。
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