香蕉糖屑马芬—Banana Crumb Muffins
材料：
1 杯面粉
1/4-1/2 杯细砂糖
1/2 汤匙baking powder
1/2 杯牛奶
2 汤匙植物油
1 粒鸡蛋
2 根香蕉（压成泥状）糖屑
1/3 杯红糖
2 汤匙面粉
1/8 茶匙肉桂粉
20g 黄油做法：
烤箱预热180摄氏度（Fan forced oven）。准备好马芬烤模，涂油或放入油纸杯。在碗中将面粉、糖和baking powder混合均匀，然后加入香蕉泥混合均匀。在另一个碗中将牛奶、植物油和蛋搅打均匀。将湿的材料倒入干的材料里，搅拌均匀（不要过度搅拌）。将红糖、面粉和肉桂粉混合均匀，切入黄油， 形成粉粒状。将面糊倒入马芬烤馍中，将糖屑均匀撒在马芬上。放入烤箱大约烤20-22分钟左右，用牙签测试，若面糊没有沾黏在牙签上就可以了。原创作品，请勿转载！
贴主:Smiley1于2020_02_16 17:34:04编辑
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