古法手工纯藕粉 出粉率不高非常珍贵
莲藕的出粉率和藕的品种有关,也和藕的老嫩程度有关。藕粉营养价值很高,特别是铁的含量,是很好的补血补铁的食物,历史上曾当做供粉进入皇室。纯藕粉冲好以后呈现透明状略有红色,非常细腻粘稠,有淡淡的莲藕清香,加上桂花蜜一起吃,非常好吃。如果有朋友送你一小包亲手做的藕粉,一定是非常珍贵的礼物哦。
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