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冬季常喝它，补水润燥，手脚不冰气色好

送交者: hgao[♂☆★★★★声望勋衔19★★★★☆♂] 于 2019-12-09 1:30 已读 1341 次

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最近天儿冷，每次骑车上下班，美食君都被瑟瑟寒风吹得呆若木鸡，口干舌燥的，总想着喝碗甜汤润嗓，暖胃。

从老家扛回城里的老南瓜已经存放了1个多月了，再等下去真担心果瓤要被掏空了。

就这样，南瓜芋圆就顺理成章地安排上了。


夏天，芋圆配合着香甜椰汁和清爽沙冰；

冬天，芋圆配合着酸甜醪糟和温补桂圆；

一个清爽解暑，一个补水润燥！

所以，在这个季节，温热的醪糟芋圆绝对是女生的最爱，当饭后甜点也最好不过了。

南 瓜 芋 圆 醪 糟



南瓜100g /木薯粉100g /土豆淀粉20g

糖2勺 /干桂圆8颗/甜酒酿180g

枸杞 1小把 /红糖3勺

1.南瓜切片，入锅蒸熟。



2.南瓜捣碎成泥，趁热加入糖，木薯粉和土豆淀粉。



3.揉面成团，搓成长条状，再切成小块备用。



4.锅中加水，水开后下入芋圆， 煮至芋圆浮起捞出，用冷水冲凉。


5.锅里重新烧水，加入干桂圆， 醪糟和枸杞，约煮3分钟。


6.再加入煮好的芋圆。


7.最后加入3勺红糖，搅拌均匀即可。


若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。


这一碗，南瓜芋圆醪糟就不过如此吧~