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南瓜羹、南瓜稀饭、南瓜面疙瘩

送交者: 杭州阿立[♂★★★江南情节★★★♂] 于 2019-10-28 10:13 已读 3693 次  

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阿立嫂的南瓜羹、南瓜稀饭、南瓜面疙瘩

杭州阿立


原作2016年11月2日




培根南瓜羹:

1. 培根烤脆,油倒掉;切碎,备用;


2. 选用butter cup 南瓜,切小块,削皮;


3. 用少量水煮南瓜,煮烂(很快的,10几分钟),用勺子摁碎(尽量不要有小块块);


4. 再慢慢加温水(稀稠按自己爱好),用勺子搅拌均匀(一个方向);煮开即可,加培根。


雅蜜


南瓜稀饭:

1. 南瓜切成小丁(去皮或不去皮都可以,喜欢吃的话);


2. 跟米一起煮稀饭;


就可以了。南瓜本身甜,无需加糖。




南瓜疙瘩汤:


1. 南瓜切小片(最好去皮);


2. 用少量油炒一下


3. 放点虾皮(不喜欢虾皮也可用培根,或海米);


4. 加热水,南瓜烧熟后(两分钟南瓜就烂了);


5. 加面疙瘩(和北方面疙瘩做法一样一样的),水沸腾即可。




阿立嫂做的培根南瓜面疙瘩


(2016年11月3日)






阿立嫂关于南瓜?说明




我用的南瓜(buttercup squash)是老南瓜。我们这里没有青南瓜。Buttercup squash这品种特好。我在国内也吃过青南瓜,除了清香一点,口感差不多。


池塘山庄买的南瓜(之一)





贴主:杭州阿立于2019_10_28 10:13:44编辑
贴主:杭州阿立于2019_10_28 10:16:06编辑
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这种南瓜好吃 (无内容) - yy888 (0 bytes) 10/28/19
真的很好吃 :-))) (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 10/28/19
真会做! (无内容) - 舅妈 (0 bytes) 10/28/19
小就小点呗,哈哈 (无内容) - 舅妈 (0 bytes) 10/28/19
是啊,有钱难买呢。哈哈 (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 10/28/19
我们这儿万圣节没气氛哈哈。 (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 10/28/19
拍买的糖也行的。 (无内容) - jmzjmz (0 bytes) 10/28/19
赶紧去拍 (无内容) - jmzjmz (0 bytes) 10/28/19
这南瓜最好吃 (无内容) - 石壁居士 (0 bytes) 10/28/19
阿立速度快哈 (无内容) - jmzjmz (0 bytes) 10/28/19
只求速度?哈哈 (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 10/28/19

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