这家排长队也要吃的梅菜扣肉饼，酥香的口感真是让人难以忘记呀！ -6park.com

这家排长队也要吃的梅菜扣肉饼，酥香的口感真是让人难以忘记呀！

送交者: 炫笔伏逼[♂☆★★★不闻风知★★★☆♂] 于 2020-10-17 23:37 已读 2056 次

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每次去农院路总能看到这家福将梅菜扣肉饼大排长龙，今天特意排队买了一个。一口咬下去，薄而脆的烤饼里面装满了梅干菜，酥香的口感真让人难以忘记呀。

文/比伊利还纯的大奇葩图/比伊利还纯的大奇葩

做梅菜扣肉饼的面是精选特供的面，经过十几道纯手工精细加工，使得做出来的饼，酥中带着嚼劲，吃起来回味无穷。扣肉滑溜醇香，肉烂味香，肥而不腻。梅菜扣肉饼馅料主要由精选猪肉搭配上解油腻的秘制的梅菜。梅菜吸油，猪肉中夹带着梅菜的清香，梅菜和精选猪肉的搭配恰到好处。

用擀面棍把面擀好，在面上刷上一层水，放到秘制炭火炉里烤几分钟，烤出来的饼外面有点焦但是很香脆，吃起来咸中带甜，可口酥脆，满嘴余香。把一个刚刚出炉的梅菜扣肉饼用手掰开，可以看到晶莹剔透的扣肉和梅菜，还可以根据个人口味刷上辣椒油，使得梅菜扣肉饼的更有风味。

梅菜扣肉饼是浙江小吃，由于是南宁首家所以每天都有很多人慕名而来想要品尝一下异地小吃。口味独特，口碑好更是吸引了很多的客人。加上附近很多学校，价格便宜更加受欢迎，店面虽然很小但是每天从一开门就会有很多客人，特别是一到晚上就会排着长长的队伍。

环境：路旁的简单店面，适合外带交通：乘坐公交车10路；31路；52路；72路至西乡塘区农院路与明秀西路交叉口北50米综合：价格实惠，除了有梅菜扣肉饼还有一些特饮，晚上基本上都是大排长龙，不想排队太久可选择白天去买。

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梅菜扣肉，儿时佳肴。。。 (无内容) - sky9 (0 bytes) 10/18/20

谢谢，您已对本帖点赞。 (无内容) - sky9 (0 bytes) 10/18/20

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