美国野猪泛滥成灾，为何宁愿损失10亿美元也不直接吃掉？理由有三 
不知为何，在欧美国家总有一些“泛滥”的物种，比如说德国和加拿大泛滥的小龙虾，大街上满街跑，把人行道都给占领了。这一点在咱们中国人眼中就很难理解，这些味美的“海鲜”一个人一顿就能吃一锅，如果不加保护和人工养殖最多吃一个月就要吃绝种了，咋还能泛滥起来呢？


在美国有一种，泛滥的生物就更加让人难以理解了，那就是野猪。在中国野猪已经是保护动物了，不能捕杀否则是违法的。

而在几十年前，野猪的数量还比较可观的时候，还没有禁止捕杀，因此野猪肉那可是餐桌上的极品美味，有钱还要看机缘，否则不一定能够买得到。但是在美国，野猪这种生物也已经泛滥成灾了。


美国的野猪和大多数美国人一样，也不是原居民，在1700年以前美国很多地方都是没有野猪的，后来西班牙还有俄国的探险家，来到美国定居之后，便把这一物种带到了美国。不过在1950年以前，野猪并没有引起重视，只不过把野猪当作了普通野生种群之一。

但是从1960年开始，野猪的数量开始稳定性的增长，并且开始给庄稼带来了不小的麻烦，这些野猪啥都吃水稻、小麦、大豆、土豆、水果、坚果等等，有些甚至连根都给刨出来，居民都对野猪痛恨不已。

美国每年因为野猪损失至少10亿美元以上，而且还要花费更多的钱来控制这个物种，那么为何美国不直接用“吃”来解决野猪泛滥的问题呢？理由有三个。


第一个理由：野猪身上携带很多病菌

野猪的身上携带了至少30种病原体和寄生虫，常规的烹饪根本没有办法把这些并病菌全部杀死，因此在吃下野猪肉后，寄生虫便到会潜伏在人体内，短时间内没有什么变化，但是时间长了很有可能对身体产生影响，因此大家不愿意冒着巨大的风险尝试吃野猪肉。


第二个理由：纯种野猪其实并不好吃

野猪其实也有纯种野猪和杂交野猪之分，纯种的野猪皮质要更厚一点，另外肉也很粗糙十分难咬。甚至吃上去还有一股土腥味，（别问我怎么知道的，听别人说的）如果不用盐和酱料腌制一下很难入口。

在美国，如果不是家庭条件相当苦难，恐怕没有人会愿意吃野猪，就好像我们大多数中国人都不爱吃猫肉、马肉一样，美国作为发达国家，大多数家庭都不至于“穷困潦倒”到去吃味道不好而且还可能携带病菌的野猪肉。


第三个理由：牛肉的价格大跌，不需要吃猪肉

中国肉类的主食是猪肉，但在美国肉类的主食则是牛肉，相信大家经常能在网上看到美国的“肌肉牛”，那块头就像是健过身一样，一头牛至少能割半吨肉。实际上美国在1970年对玉米种植进行补贴后，很多农产家便开始用玉米饰养牛，因此牛肉的价格也大跌。有便宜又鲜美的牛肉吃谁还会对野猪肉感兴趣？
来自天涯看点历史号