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福州炒糕++++++

送交者: 不清不楚[♂☆★★声望品衔11★★☆♂] 于 2020-09-15 15:02 已读 2873 次  

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福州传统小吃,口感绵密

用料  


地瓜粉一碗
清水3碗
白砂糖半碗
猪油一大勺
炒香花生碎适量
炒香白芝麻适量

福州炒糕的做法  


地瓜粉➕清水➕白砂糖搅拌均匀,到糖彻底融化


锅内下猪油,5.6层热,下调匀的地瓜淀粉


中火,顺时针搅拌,到地瓜淀粉慢慢凝结,没有白色,然后任意翻炒到熟


倒进准备好的容器里,铺平,待冷却


把准备好的白芝麻均匀的撒在上面


待完全冷却,切块,装盘,撒上花生碎


完成,开动吧


口感绵密,很好吃,清凉下火


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