蒜蓉辣酱虾
材料:
450g 虾(去壳、挑出虾线、洗净、加少胡椒粉和生粉腌制15分钟)
3-4 瓣蒜末
食用油
白芝麻
葱花
指天椒(切圈)调味料:
1/2 杯水
1 茶匙芝麻油
2 汤匙Sriracha辣酱
2 茶匙生抽
2 茶匙红糖做法:
锅里热少许油,加入虾翻炒至两面变色,出锅。在同一个锅里加点油,爆香蒜。倒入调味料,煮至酱汁浓稠,倒入虾翻炒拌匀即可。装盘后撒上白芝麻、葱花和指天椒就可以了。
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