前言
人生如逆旅，我亦是行人。
偶遇低潮，总想靠一场旅行慰藉落寞的心灵，挽救眼前的苟且。孤独的行走，用心追逐梦里的风景。
每日被各种美食推送安利，憧憬着尝遍各地美食。潮汕作为美食界的一座孤岛，对于一个'非典型性吃货'来说，是不能不去的地方。

相比于去年精心准备远游云南，潮汕之行反而显得仓促，羞于求助友人，偶尔查看攻略，甚至出行当日几次变换首站，途中又多次修改行程，才有了这次杂乱的'寻味潮汕'美食之旅。
四日行程，途经潮州，饶平，汕头，南澳岛，澄海五个目的地；打卡潮州西湖，广济桥，黄冈石壁山，汕头小公园，南澳岛，青澳湾等多处景点以及潮镇老尾牛杂，福合埕牛肉，飘香小食店，日日香鹅肉饭店等网红店；品尝牛杂粿条，牛肉火锅，牛肉炒粿条，牛肉拌粿条，海鲜粿条，蚝烙，油炸粿拼盘，鹅肉饭等潮汕特色美食；从未触碰过的芒果炒冰，蜜桃果茶，水果刨冰，甘草水果也都一一尝试；多地采买一众零食特产；而心心念的'宝斗饼'，满含期待的打开包装，细细品尝一块之后，因为过分'甜-腻'被拒绝…
一路走来，直至返程，才发现错过了很多计划中的目标。原因各异，有些说出来又让人哭笑不得：漫无目的的闲逛一个上午，妄想一杯蜜桃果茶消暑解渴，路过肖米店时，一个满含蜜桃味的饱嗝过后，不自然的跳过肖米；爬完石壁山，在上林公园篮球场发呆，禁不住诱惑，被拉上场组队激战一个多钟，回酒店洗漱完毕已过八点，余下节目只够分配给牛肉火锅和水果刨冰，计划中的海鲜粥因为胃部空间不足不得不放弃；早早起床收拾停当，本该在楼下吃一碗白粥杂咸就可以退房转场，抽风一般带着相机沿黄冈河东岸拍到南门桥，然后十点才解决早餐，不是白粥而是海鲜粿条，而且前戏还穿插了一碗'海石花'；汕头小公园因为口味问题，错过无米果，粽球等咸味小食，因为店铺的招牌太Low，错过糖葱薄饼，因为胃部空间不足，错过爱西干面，因为赶时间去南澳岛错过小公园蛋挞…而汕头夜市的种种精彩因为时差问题，只能期待下次补全。
总结下来，潮汕不算真正意义的旅游城市，更像一个可以放慢脚步来细细品味的休闲城市。好吧，请跟紧步伐，出发！
潮州西湖

Day 1 (07.26 周日)
梅州平远→潮州西湖→广济桥→饶平黄冈：
早七点从梅州平远出发，途径梅平高速，梅汕高速，汕昆高速进入潮州市区。周末，高速和主干道路车辆都不多，到达潮州西湖附近，已是上午十点，路面稍显拥堵，画线车位几乎停满，导航又处于迷茫状态，结果就是开车在小巷穿梭，停滞调头，往复多次，终于在金山大桥下找到一个收费停车场。带齐装备，沿街走过年代感浓郁的小路，出现在西湖岸边。








说实话，对西湖景区没有太多期待，最开始重新规划路线，首站选的是广济桥，进入市区时临时调整潮州西湖为首站。所以当我拿起相机扎进西湖景区，面对错乱的牌楼，简陋的入口，空荡的虹桥，平淡的景区，内心就如平静的湖面，没有一丝波澜。偏偏又感觉不到丝毫遗憾，仿佛打卡此处，心中的一个心愿就此了结一般，轻松又不失闲趣。究其原因，说出来你可能不信，因为一碗'潮镇老尾牛杂'。
这家'潮镇老尾牛杂'就在西湖岸边，景区南门斜对面，据说已有五十多年历史，旧些年似乎叫'镇记老尾牛杂'，未知原因更名。午餐时间人头攒动，点餐付费拿号等待大约半个钟左右，网传高峰期，拿个号去西湖兜一圈，回来还可以赶上牛杂出单。菜品比较单一，牛杂汤和牛丸汤，分大中小碗，搭配粿条，面条，粉。点了一份大碗牛杂粿条汤，拿号到二楼临窗的位置等待。
时间不算长，阿姨寻着号牌赶来，一碗牛杂外加一小蝶辣酱。瓷白的汤碗铺满猛料：牛肚牛心牛肝牛筋牛腩牛肉丸齐聚，黄姜末坐镇，芹菜叶点缀，喷香扑鼻。滚烫的高汤又扑灭大口朵颐的热情，只能细细品味碗中精华，或爽脆或鲜嫩或绵柔或弹韧；穿插的粿条，爽滑可口带来新的体验；交错的芽菜，增加了口感的层次；热气腾腾的高汤，浓鲜味丰，把整碗牛杂拉升到新的维度；左味的蒜蓉辣酱，又让味蕾有了别样惊喜。各种味道混杂在一起，平和柔顺，分外满足。细细品完整碗牛杂，已经大汗淋漓，仿佛积累多日的杂质也顺着汗渍涌出，让人无比通透。





广济桥

接下来步行返回停车场，准备转场广济桥，但是路线选择时耍的小聪明，又为接下来的行程埋下一个插曲。停车场到永济桥大致两条路线，一条是顺环城东路沿韩江南下到广济门城楼，在下水门城楼开元寺附近停车场停车；另外一条就是过金山大桥到韩江对岸韩文公祠附近停车。第一选择是到广济门城楼，出发前又查了一下去饶平的路线，发现韩文公祠路线转场更便捷，于是驱车前往韩文公祠。
由于是淡季，路边停车位闲余，时间紧迫只是在韩文公祠门口晃一下，下山直奔广济桥。检票的时候，刚才选择路线埋下的插曲引爆。广济桥景区与广济门城楼以及周边的牌坊街等景区是分割开的，而且门票路线是单向，如果走出广济桥景区，再次返回停车位，要么去金山大桥或者韩江大桥兜转，要么再买一次票，故地重游。OMG！我的车是不是停错了地方？
烈日当头，不去在意返回问题，让相机接管了余下时间。不想探究广济桥的历史，也许只有在别致的亭桥才可以发现隐藏的年代感。而韩江的美，不仅仅是因为广济桥，蜿蜒碧波犹如纽带一般，将两岸的古朴城楼与现代高楼串联在一起，金山大桥与韩江大桥遥遥相望，让广济桥的古朴更有韵味。一座座亭桥船桥携手相连，似乎在诉说岁月走过的点滴；而亭角与对视的大桥高楼，又见证了时代走过的脚步。













穿过广济桥，广济门城楼蔚然跃出，下涵拱门与青砖城墙自成一体，三层宫殿式重檐歇山顶阁楼，嵌蓝琉璃瓦，朱柱格子窗，雕栏画栋，飞阁流丹，巍峨壮观。登上广济楼，环顾四望，两侧古城墙绵延曲折北连竹木门城楼南通下水门城楼；西侧牌坊街虽不复当年繁华，也透出浓浓古韵；东侧韩江水碧波荡漾，广济桥横卧韩江，烟波浩渺，时而江涛拍墩，时而浪花溅岸，举目望去远山如黛，美景如画。正应了柱联所书：'城抱江如带，天垂嶂列屏'。诗情画意，回味悠长。








急着转场，租借一台共享单车牌坊街和开元寺粗略而过。综合比较路程及花费，不得不再次购票反向穿过广济桥返回停车地点。一个钟车程到达第二站饶平黄冈。
饶平黄冈

这个世界上，有太多巧合，有些又过于玄妙，无从解释，只能归于缘分。当时间悄悄散落，当记忆凌乱斑驳，脑海里沉淀的画面，在眼前静静地游走，这就是所谓的'似曾相识'吧。
而黄冈正是如此，追随的脚步，或许是因为道韵青岚，或许是因为宝斗肖米，或许只是想让肉体融入市井，让内心归于本源，让灵魂认清来路…
酒店恰在黄冈河北岸，黄冈大桥横卧眼前。夜幕降临前穿过大桥，归来已是灯火缭绕，交错的时光分外满足，因为一餐地道的牛肉火锅，因为一包念念不忘的宝斗饼，因为一份沁人心扉的芒果炒冰，因为一场引人共鸣的吉他弹唱…而这一切让着夜色更加迷人，奔波一天终于可以甜甜地睡去。





Day 2 (07.27 周一)
黄冈↻黄冈
睡到自然醒，少有的闲逸。计划中的柘林看海，道韵青岚都随风而去吧，背包简行，让胃来决定路线。而我忽略一个关键性问题，对于一个休闲城镇，除了早餐之外，少有11点前营业的店铺，早早出门，除了一份牛肉炒粿条唤醒清晨，标记的几个店铺都闭门谢客，只能漫无目的的游走在街道小巷，幸运地遇见上林公园篮球场。












时间在烈日下走的急躁，街景重合，回到原点，午餐时刻怎能少了'福合埕牛肉'，餐后一大杯蜜桃果茶，驱走暑气的同时，也错过了肖米。偷懒坐了摩的，一路呼啸着返回酒店，午休是对自己最大的奖励。
慵懒的醒来，开车直奔'石壁山'之巅'纳海楼'登高望远，黄冈全貌拥入眼帘，西面青山绿水，黄冈河蜿蜒而过，村镇林立，繁华祥和；东面海天一色，东海幅员辽阔，小岛错落，沧海茫茫。
和风拂面，收敛情绪，细观'纳海楼'，红柱碧瓦，回廊飞檐，一幅幅立体雕刻，神话传说，古装戏屏，奇花异草，栩栩如生惟妙惟肖。









下山的路，在古树中穿梭，路遇众多上山锻炼的好手，也让急着去拍日落的计划跑偏，似乎被召唤一般出现在'上林公园篮球场'。其实心底早有盘算，登山的鞋袜衣衫一应俱全都是篮球场必备。起初还是坐在场边兴致地看，中途手痒进入球场投篮，最后干脆被拉上场组队开波。
一直以为篮球是一门交际语言，让自己在陌生的环境中可以沟通无阻。而此时的上林公园，听不懂一句潮汕话，也可以很快的融入其中，用篮球刷出自己的存在感。说实话，黄冈的基层篮球水平比起石岐要高出一个层次，不论是竞技水平，团队意识，精准度，比赛氛围全面吊打。几局下来，互有胜负，作为'路人甲'也得到认可。战罢收队，弯月已爬到半空，今日的行程半数作废。

折返酒店，再出发已是华灯初上，牛肉火锅配水果刨冰占满了胃部空间。滨河公园依旧热闹，静静地听吉他弹唱发呆，优美的旋律，诉说着谁的故事，拨弄了谁的心弦，梦里回响的又是谁的思愁…





Day 3 (07.28 周二)
黄冈→汕头小公园→南澳岛
行程有变，初定返程日临时加多汕头。
下楼觅食，然后转场，偏偏带了相机，一个早餐吃了两个多钟。海石花和海鲜粿条给足了元气，唯独相机里的照片，记录了不舍的足迹。
都说生活不是'赶路'，而是慢慢'感受路'…黄冈两日，放慢脚步，用心感受身边所见所闻，像极了梦里的风景。







满怀期待的赶来，舍弃了柘林海山，舍弃了道韵青岚，同时也少了奔波之苦；心意满满的离开，记住了滨河弹唱，记住了上林球场，同时也多了美好回忆。
而对于吃货来说，多次刷新认知，虽然归来多日，感官留存的片段在脑海里久久未曾散去，值得细细回味。
还记得奔波一天初来乍到，闯入城西'文森牛肉火锅'傻傻的问：一个人可以吃火锅吗？老板娘没有嘲笑也没有冷落，安排入座快速搭配了餐食，在朋友圈之外，生平第一次吃到潮汕牛肉火锅，牛肉鲜嫩，肉丸爆浆，底汤甘甜，沙茶酱醇香…

还记得夜幕下走街串巷终于寻到朝思梦想的'两顺宝斗饼'，被热情的让进店里饮茶品饼，参观加工场，介绍制作工艺，指点景点行程。好似我不是一个顾客，而是一个朋友，让我受宠若惊…



还记得街口偶遇炒冰店，看到一桌小朋友吃的香甜，自己也跃跃欲试。顾不得塑身减肥忌口，在孩童的嬉笑声中，品味着夹杂花生腰果杏仁的沁人果冰…
还记得唤醒清晨的牛肉炒粿，点餐出单只有一个电话时间，滑嫩的牛肉包裹着酱汁与粿条共舞，间或的芥兰压制着油腻，佐餐的辣椒酱又让炒粿的灵魂寻到突破，让味蕾不再盲目…

还记得'福合埕牛肉丸'的牛肉拌粿条，快速汆烫入碗出单，极简的做法反而衬托出粿条的本色，浓鲜的肉丸汤拉升了餐食的品阶，肉丸牛肉在沙茶酱里翻滚一遭，纵使烈日当头也不虚此行…

还记得深夜十点多从滨河公园赶到顶宫新路'拾光'，一份水果刨冰驱散一天的疲惫。临近深夜，阿姨丝毫没有厌烦，耐心介绍每个单品，认真准备，一边忙碌收拾一边陪着说东道西，辞行时还特意送出店门，挥手道别…

还记得'西门市场'海石花，阿婆听不懂普通话，我又不识潮汕话，幸有好心人全程翻译终得品尝，而我也用微笑告诉阿婆这个碗里的海石花是多么甘甜…


还记得临行前的海鲜粿条，好心老板加猛料，河虾花蛤鸡胗牛肉瘦肉猪肝肉卷可谓海陆空齐聚，味道甜美价格公道，餐毕大汗淋漓，元气满满异常通透…

如果胃有记忆，相信镌刻在胃里的片段又不仅仅是这些。所有的尝试，所有的味道被充分吸收，安放在甜美的梦里。直到离开，依然陷在梦里，迟迟不愿醒来。

再多看一眼黄冈大桥，再多嗅一下上林空气，耳边回荡着前夜的吉他旋律，仿佛在说'相见恨晚'，仿佛祝愿'来日方长'！
小公园

汕头，算是此行的添头，原计划返程的前夜，黄冈河岸凝望朦胧弯月，总感觉不尽兴，想起'纳海楼'登高望远时隔海相望的小岛，查看地图，锁定南澳岛。转场前临时加入汕头小公园，返程当日中午加入澄海。行程随意变更虽然不符合我的性格，却让美景得以延续。也正是因为加入了汕头的足迹，才让潮汕之行变得完整。
告别黄冈，一个半钟到达汕头小公园，辗转多次终于在外马路寻得停车场，出门即是国平路，直对中山纪念亭。
正午时分，步行街空无一人，门面店铺悉数关闭，百货大楼周边做了围挡，仅有两人亭中休憩。






飘香小食店刚刚开门营业，贸然闯入却忽略了门口的菜牌，被推荐蚝烙和小食拼盘，出单速度惊人，菜品却没有多少惊喜。可能是胃口在潮州和黄冈被宠坏，如今突遇油腻的蚝烙和油炸粿，竟然无法从容应对，尝了几口蚝烙，解决几个甜味炸粿，至于无米粿，韭菜粿，芋头粿等咸味粿，没有丝毫兴趣。此次踩雷，蔡澜功不可没…
急着解腻，扎进一家鲜切水果店，在黄冈错过的酸梅粉甘草水果却在汕头救场。对多数南方水果持有偏见，拒绝了老板娘的几种推荐，艰难选定目标：青芒酸爽，黄芒甜腻，蜜瓜香脆，橙肉多汁，芭乐软糯，木梨怪异，当这些遇到酸梅粉，才知道如此让人迷恋的原因。而我终于在朋友圈外，圆梦酸梅粉鲜切水果。
胃部空间不足，只能围着空荡的老街穿行，沿路而过的'老妈宫粽球'，'爱西干面'，'糖葱薄饼'仅仅饱了眼福。




偶遇街角纪念品店，店主样貌年轻在店铺深处消磨时光，见我来访，慵懒的走出来，介绍门前摆放的明信片，自言出身广州美院，多个专辑皆为原创，油画，粉彩，手绘，摄影多种风格，记录着小公园的过去和现在。或许是经历过往年的车水马龙盛况繁荣，店主讲起旧事来情绪高涨，言语中泛着神采。而如今斗转星移繁华落尽，加之疫情期间，游客稀疏，萧条冷清，情绪又转悲愤，还夹杂着些许无奈与伤感。
可以理解年轻店主对小公园的深厚情感，作为一个游客，面对冷冷的街道，只能从明信片中寻到旧日的记忆，惘然而过，不免有些失落。如今这些建筑，有些经过修葺翻新做旧得以保留，有些经不起岁月摧残沦为废墟，沧海桑田让人唏嘘。但是很难对这些翻新做旧的建筑产生多少情感，仿佛记忆的空间，容不下对往事的敷衍。
脚步少了留恋，转场离开自然变得急切。选定了途经东海岸大道的线路，一路走走停停，时不时在景观路观景台停靠，甚至沿336省道兜转至莱芜旅游区，原本一个钟的路程，生生拉伸到三个多钟才到达南澳岛码头。



南澳岛

车未停稳，启航灯塔撞入眼帘，鲜红色塔身耀眼夺目，黑色塔顶笃定深邃，蓝色舵盘淡雅白窗和谐融入，背景深处南澳大桥长虹跨海，两岸通途。


本打算在日落之前赶到森林公园观景台，奔波往返，两个入口全部封闭无奈被劝返，只能沿着北岸环岛公路前行，穿过县署，停靠在深澳湾，隔海遥望柘林海山，目光迷离思绪万千。


眼看红霞渐起日头西沉，驱车赶回南澳码头，登上'天后宫'观景台，又遇七彩霞光。只见落日羞涩的躲在云层之后，翻滚的云层卷袭而来，也遮不住散落的光彩，云层起势，遮天蔽日一般铺开，落日余晖反而浸透天边，天空宛如被精心装扮一般，壮丽迷人。夜色渐浓，夜幕下天海交汇，秩序井然，海面波光闪动偶有船只穿行，南澳大桥泛起夺目霓虹，往来行车留下稀疏光影，启航灯塔明灯点亮，指引航行，也照亮心中…




夜色更浓，横跨整岛赶到青澳湾入住酒店，有心附着人流到浴场近海听风，饥肠辘辘才知晚餐才是重中之重。此时独游的坑再次显现，满街食肆面前反而迷茫，各路美景皆可入眼，琳琅美食只能兴叹…最终近水解忧，酒店下的餐馆慰藉肠胃，爆炒花蛤清蒸生蚝，唯差一壶温酒，洗去一路风尘。餐毕返回路上，偶遇特产店，店主父子热情诚恳，所见特产皆可品尝试吃，还耐心讲解口味品阶其中差别，禁不住推荐又确实心动，空手而入满载而归。
午夜临近，远山电光闪动，他乡风雨难扰异客美梦，只是不知今夜安睡能否遇见暖心黎明。
Day 4 (07.29 周三)
南澳岛→澄海→中山石岐
归程之日，却耐不住诱惑，五点起床，爬上天台，等候日出。夜幕依旧挣扎，又有云层助力，黎明的曙光努力挣脱束缚，天边也越来越精彩，朝霞乱舞，明暗交错。流云终究赢下这场较量，期待的日出在也云雾的冲击下戛然而止，悻悻无踪。



冲向海滩，淹没在兴奋的人群中，却拾不起昨夜的雅致，唤不醒逐梦的心情。
收拾行囊上路，灼目的阳光弥漫撒下，视线反而越来越开阔，眼中的景色又开始泛起迷人的色彩。就这样走走停停，在三囱崖灯塔环顾，在烟墩湾长滩漫步，在赤石湾展南亭远眺，在钱澳湾石潭寺驻足，光影交汇之处，皆为美景，兴奋记录每处精彩时刻。











迂回游转再遇南澳大桥，此时晨色褪去，海天浑然一色，湛蓝通透，分外妖娆；海天交融之处，南澳岛大桥宛如一抹长虹贯通眼帘，是纽带，也是希望。挥别了启航灯塔，驶向南澳大桥，路既在脚下，又在心间。



国道修路，美景暂停，特意赶往澄海网红餐厅'日日香鹅肉饭店'，见证午餐时刻的荣光。鹅肉鹅血炖汤白饭，一份简餐足以让此次潮汕之行画上完美句号。





再出发已是归程，烈日暴雨相伴，海风山林送行，当天边最后一抹红霞跳动，终于回到石岐，回归本位。

时光穿梭，记忆游走，记录美好瞬间的是照片，是文字，更是追逐梦想的心。美景亦是梦，期待再次相逢。在路上，遇见梦里的风景！



贴主:gzmtl于2020_08_22 14:27:32编辑楼主设置：谢绝布衣用户参与回复交流