红烧小排骨------好看还好吃?
今天是母亲节，在此祝妈妈们节日快乐！送上我喜欢的红烧小排。
红烧小排做法很多，各家有各家的做法。觉得我的这种做法比较简单，还省事，做出来的色泽漂亮，口感很好。
材料: 小排骨1.5磅，葱1根，姜一小块切片，生抽2勺，老抽半勺，糖1大勺
做法:
1.小排骨洗净切好2.放入冷水锅中汆一下，除去血水 3.汆好的小排清干净放入锅中，中小火慢慢煎，煎至小排呈金黄色，油都煎出来
4.把排骨推一边，放入生抽，老抽和糖，把糖炒化
5.给排骨上色6.加姜片，葱 7.加开水至基本淹没排骨 8.中火烧至水基本干，翻炒至水干 9.装盘
贴主:yanziaz于2020_05_10 20:42:39编辑
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红包没抢到，结果还饿了 (无内容) - xx一中 (0 bytes) 05/11/20
哈哈！迟到也有吃的啊！先喝杯咖啡再慢慢吃? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 05/11/20
来晚了，还好小排骨还有，好漂亮，看着就好吃。 (无内容) - 养花种菜 (0 bytes) 05/11/20
哈哈！不晚，来了就有吃的? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 05/11/20
??！看着就很好吃！ (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 05/11/20
请尝尝吧！很好吃的? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 05/11/20
(^-^) 绿岛阳光 给 yanziaz 送上一束勿忘我！ - 绿岛阳光 (89 bytes) 05/11/20
(^-^) yanziaz 给 绿岛阳光 端来一杯咖啡！ - yanziaz (88 bytes) 05/11/20
成菜时间偏长,要是改为外包淀粉炸,会快很多,无论咸甜或糖醋 (无内容) - bigsloth (0 bytes) 05/11/20
谢谢指点！只是开油锅太麻烦，我这样就省了 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 05/11/20
常备了一个小炸锅,有时候嫌煮的慢, 炸一下可以提早开饭 (无内容) - bigsloth (0 bytes) 05/11/20
阳光绿岛 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 阳光绿岛 (0 bytes) 05/11/20
yanziaz 给 阳光绿岛 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 05/11/20
色香味俱全，看着就馋。技术问题，如何把排骨切成小段 (无内容) - 桂花酒 (0 bytes) 05/11/20
哈哈！没技术，买来就是已横切成短短的长条，我只是把它们分开 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 05/11/20
这个需要一把比较厚的中国厨刀。我家有两把厨刀，一把很厚重专门用来剁骨头。 (无内容) - 阳光绿岛 (0 bytes) 05/11/20
有机会展示一下，我家没条件剁骨头，煮熟了用小刀剥肉 (无内容) - 桂花酒 (0 bytes) 05/11/20
桂花酒 给 阳光绿岛 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 桂花酒 (0 bytes) 05/11/20
你这主意好！看来我也得再进一把刀? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 05/11/20
(^-^) 桂花酒 给 yanziaz 端来一杯咖啡！ - 桂花酒 (88 bytes) 05/11/20
(^-^) yanziaz 给 桂花酒 赠送一个平安符！ - yanziaz (89 bytes) 05/11/20
(^-^) 桂花酒 给 yanziaz 开启一瓶香槟酒！ - 桂花酒 (89 bytes) 05/11/20
(^-^) yanziaz 给 桂花酒 开启一瓶香槟酒！ - yanziaz (89 bytes) 05/11/20
(^-^) 桂花酒 给 yanziaz 献上一株郁金香！ - 桂花酒 (88 bytes) 05/11/20
(^-^) yanziaz 给 桂花酒 献上一支玫瑰花！ - yanziaz (88 bytes) 05/11/20
(^-^) 桂花酒 给 yanziaz 赠送一尾锦鲤！ - 桂花酒 (89 bytes) 05/11/20
(^-^) yanziaz 给 桂花酒 献上一支玫瑰花！ - yanziaz (88 bytes) 05/11/20
(^-^) 桂花酒 给 yanziaz 赠送一个平安符！ - 桂花酒 (89 bytes) 05/11/20
(^-^) yanziaz 给 桂花酒 端来一杯咖啡！ - yanziaz (88 bytes) 05/11/20
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放点醋就是糖醋了 (无内容) - zzz897zzz (0 bytes) 05/10/20
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红包 - 炫笔伏逼 (141 bytes) 05/10/20
谢谢！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 05/10/20
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来晚了！迟到的馋、馋、馋 :-)))) (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 05/10/20
哈哈！专门谗迟到的? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 05/10/20
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来晚了，还好小排骨还有，好漂亮，看着就好吃。 (无内容) - yy888 (0 bytes) 05/10/20
哈哈！永远在，請吃！? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 05/10/20
? ?母亲节快乐！！！ (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 05/10/20
谢谢！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 05/10/20
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银河小将军 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 银河小将军 (0 bytes) 05/10/20
yanziaz 给 银河小将军 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 05/10/20
银河小将军 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 银河小将军 (0 bytes) 05/10/20
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yanziaz 给 猥琐培育 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 05/10/20
美味！ (无内容) - 风定语沉 (0 bytes) 05/10/20
谢谢！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 05/10/20
(^-^) 风定语沉 领取了3.67金币的幸运红包！ - 风定语沉 (91 bytes) 05/10/20
(^-^) BLUESKYUK 领取了4.63金币的幸运红包！ - BLUESKYUK (91 bytes) 05/10/20
BLUESKYUK 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - BLUESKYUK (0 bytes) 05/10/20
yanziaz 给 BLUESKYUK 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 05/10/20
(^-^) Smiley1 给 yanziaz 赠送一瓶葡萄酒！ - Smiley1 (88 bytes) 05/10/20
(^-^) yanziaz 给 Smiley1 开启一瓶香槟酒！ - yanziaz (89 bytes) 05/10/20
(^-^) 炫笔伏逼 领取了3.64金币的幸运红包！ - 炫笔伏逼 (91 bytes) 05/10/20
(^-^) Smiley1 给 yanziaz 赠送一套护肤品！ - Smiley1 (88 bytes) 05/10/20
(^-^) yanziaz 给 Smiley1 抱来一只萌萌猫！ - yanziaz (89 bytes) 05/10/20
看着就想吃，就不客气了 (无内容) - 石壁居士 (0 bytes) 05/10/20
哈哈！請吃吧！? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 05/10/20
石壁居士 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 石壁居士 (0 bytes) 05/10/20
yanziaz 给 石壁居士 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 05/10/20
(^-^) Smiley1 给 yanziaz 送上一捧香槟玫瑰！ - Smiley1 (89 bytes) 05/10/20
(^-^) yanziaz 给 Smiley1 抱来一个冰镇西瓜！ - yanziaz (89 bytes) 05/10/20
(^-^) 石壁居士 领取了4.35金币的幸运红包！ - 石壁居士 (91 bytes) 05/10/20
Smiley1 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 05/10/20
yanziaz 给 Smiley1 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 05/10/20
做的真好，看的我饿的不行? (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 05/10/20
请吃吧！? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 05/10/20
味道不错? (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 05/10/20
(^-^) 东海独钓叟 给 yanziaz 开启一瓶香槟酒！ - 东海独钓叟 (89 bytes) 05/10/20
干一怀！? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 05/10/20
干杯? (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 05/10/20
(^-^) yanziaz 给 东海独钓叟 开启一瓶香槟酒！ - yanziaz (89 bytes) 05/10/20
(^-^) 东海独钓叟 给 yanziaz 赠送一套护肤品！ - 东海独钓叟 (88 bytes) 05/10/20
谢谢东海的厚礼！? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 05/10/20
(^-^) 东海独钓叟 给 yanziaz 送上一捧香槟玫瑰！ - 东海独钓叟 (89 bytes) 05/10/20
(^-^) 东海独钓叟 给 yanziaz 敬上一杯冰酒！ - 东海独钓叟 (89 bytes) 05/10/20
谢谢！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 05/10/20
(^-^) 东海独钓叟 给 yanziaz 满上一碗二锅头！ - 东海独钓叟 (88 bytes) 05/10/20
(^-^) 东海独钓叟 给 yanziaz 送上一盒爱心玫瑰！ - 东海独钓叟 (89 bytes) 05/10/20
谢谢！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 05/10/20
(^-^) 东海独钓叟 给 yanziaz 献上一支玫瑰花！ - 东海独钓叟 (88 bytes) 05/10/20
(^-^) 东海独钓叟 给 yanziaz 送上一包开心果！ - 东海独钓叟 (87 bytes) 05/10/20
谢谢！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 05/10/20
东海独钓叟 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 05/10/20
yanziaz 给 东海独钓叟 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 05/10/20
沙发!??? (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 05/10/20
请坐！? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 05/10/20
那 - 东海独钓叟 (31 bytes) 05/10/20
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