如果说来南京一定要吃什么的话，那肯定是少不了包子的，众所周知，南京人很爱吃小笼包，听当地的朋友说南京的标准早餐吃法就是来上一笼热气腾腾的小笼，再来一杯雨花茶和一碗馄饨，从而开启美好的一天。

当地的朋友大体给我描述了一下南京小笼包的三大流派，第一个是南京传统小笼包，其特点是皮薄、个小、卤子讲究；第二个是皖式小笼汤包，特点是个头虽小，但汁水更为充盈；第三个是鸡鸣汤包，据说是八十年代鸡鸣酒家根据苏式汤包改良而来的，外形比较奇特。

现在南京市面上的包子有很多种，不仅大小不一，包子上的褶皱也是各有不同，其中差异很多老南京人可能也说不清楚。本文主要将南京的包子分为三大类：大包子、小笼包、汤包，如有归类错误还请指正！

一、大包子

1、店名：凤英特色包子

地址：茶南商业街兆园85号

营业时间：05:00-19:00

人气菜品：麻油菜包

评价：一家只要路过就能看到有人在排队的包子店，据说是二十多年的老味道了，因为没有堂食，所以排队也不会排太久，麻油菜包一块八一个，价格也不贵。包子皮甜甜的软软的，里面的馅料芝麻香气很浓郁，路过的话可以买两个尝尝，真的挺不错的。
2、店名：徐殿高包子铺

地址：福园街121号

营业时间：06:00-19:00

人气菜品：大肉包

评价：也是一家开了很多年的包子铺，饭点的时候排队的人很多，大部分都是附近的居民，看到好几个人一买就是几十个，还有人买生的准备自己回去蒸。大肉包三块钱一个，个头挺大的，倒也不算贵。包子皮吃着也是比较松软的那种，里面的肉馅也很多，吃着很香。
3、店名：航天馒头

地址：瞻园路126-18（近瞻园大门）

营业时间：06:00-19:00

人气菜品：豆沙包

评价：一家开了几十年的老店，据说很多当地人都是从小吃到大的，一大早就排起了很长的队。排队的时候刚好看到有人用三轮车从后面的厨房运包子过来，听前面的阿姨说她经常过来一下子买上个十几二十个回家当早餐。豆沙包两元一个，里面的豆沙很细腻，吃起来也没那么甜，应该很受小朋友喜爱。
二、小笼包

1、店名：刘长兴

地址：中山东路506号

营业时间：06:00-20:00

人气菜品：小笼包

评价：据说是一家开了三十多年的老店，虽然连锁店很多，但在当地还是挺受欢迎的。这家店空间很大，卫生环境也很不错，九点之前店里基本上是没有空位的。小笼包十五块钱四个，个头还是挺大的，包子皮不算很薄，吃起来挺筋道的，汤汁微甜，姜味也比较大，吃多了会稍微有点油腻。
2、店名：四鹤春面馆

地址：双塘街道洋珠巷78号(彩霞农贸市场对面)

营业时间：06:00-13:30

人气菜品：小笼包

评价：城南的知名面点店，据说是一家百年老字号，以前和镇江宴春、扬州富春并称为江苏三春，饭点的时候也是人满为患。小笼包十一元四个，也可以单买。包子皮吃起来稍微有点硬，但肉馅还是蛮多的，馅料没有调色，接近于白肉，葱姜味也没有那么重，是我喜欢的那种。
3、店名：铁路王小笼包店

地址：雨花西路35号(中华门地铁站3口步行10米)

营业时间：06:00-19:30

人气菜品：小笼包

评价： 算是一家很不起眼的小店，但在附近着实是小有名气。店里的空间非常小，饭店的时候可以说是人挤人，就餐体验感不是很好。他家的小笼包是现做现蒸的，十块钱一笼，一笼是四个，价格确实算是很实惠的。包子皮很软乎，肉馅也不少，微微的甜口，整体味道算是淡一点的。
4、店名：聚复园

地址：水西门大街153号-8

营业时间：06:00-13:30；17:00-20:00

人气菜品：小笼包

评价：被门口排队的大爷大妈所吸引的一家店，本来只是路过，一问原来是家包子店，排队的大爷说他家的味道很不错，想着能被本地大爷肯定那应该是不错的，于是乎就决定进去一尝。店里的空间挺大的，装修环境也很不错。小笼包十二元四个，价格倒也不算贵，包子都是现包现蒸的，包子皮很薄，里面的汤汁很多，吃的时候要注意烫，味道也不是很甜，真的很好吃。
5、店名：诸公面馆

地址：雨花南路5号30幢102室

营业时间：06:00-14:00

人气菜品：小笼包

评价：当地朋友给推荐的一家老店，据说是传统的老南京味道，她每次去吃都要排队。果不其然，饭点的时候人特别多，还好店里的空间够大，翻台还是挺快的，店里的卫生打扫的也很干净，就餐体验感还不错。小笼包也是十二元四个，个头还是挺大的，皮薄馅多，咸鲜口的，真的挺符合我的口味的。
6、店名：四川酒家

地址：太平南路171号

营业时间：06:00-08:00；11:00-14:00；17:00-20:00

人气菜品：小笼包

评价：南京的老字号小吃店，还没来南京之前就有人给推荐过，据说是很多当地人从小吃到大的一家店。饭点的时候生意特别好，大部分都是当地的老爷爷老奶奶，年轻人偏少。店里的空间很大，一楼大厅是专卖小吃的，种类很丰富，虽然人很多，但服务态度还是很不错的。小笼包算是他家的招牌之一，十二元四个，看外形应该是手工包的，包子皮吃着很劲道，里面的汤汁也很鲜美，真的挺好吃的。
7、店名：老华友面馆

地址：文体西路（近莫愁湖公园）

营业时间：06:00-15:00

人气菜品：小笼包

评价：这家也是当地朋友给推荐的一家老店，据说开了几十年了，店里好像是重新装修过了，环境还挺好的。饭点的时候人特别多，等了好久才吃上，小笼包基本上是每桌必点，十二元一笼，一笼四个，包子里的汁水很多，端上来的时候已经溢出来了，味道是偏甜口的，吃多了感觉稍微有点腻。
8、店名：瞻老元面馆

地址：双塘街道双塘路双塘里60号-2(五福街与双塘路交叉口南50米)

营业时间：06:00-20:00

人气菜品：小笼包

评价：也是一家开了很多年的老字号了，店里的空间挺大的，虽然装修环境比较一般，但卫生打扫的还是蛮干净的。饭点人很多，有很多老人家过来吃，看样子味道应该还是很正宗的。小笼包也是十二元四个，外形包的很好看，吃起来口感也很不错，汤汁饱满，肉质鲜美，不是特别甜的那种，连吃好几个也不会感觉腻。
9、店名：六谷春面馆

地址：莫愁湖街道南湖东路75-2号（红辣椒对面）

营业时间：06:00-20:00

人气菜品：小笼包

评价：这家也是南湖的一家老字号了，据说他家的小笼包在南湖一直是名列前茅的。店里的空间还挺宽敞的，卫生环境也不错，虽然饭点人很多，但服务态度还是挺热情的。小笼包也是十二元四个，个头挺大的，口味微甜，姜味相对而言比较重，蘸着醋吃刚刚好，总的来说还是很不错的。
二、汤包

1、店名：小李汤包

地址：殷高巷30号（近集庆路）

营业时间：06:00-20:00

人气菜品：汤包

评价：一家开了很多年的老字号汤包店，店面不是很起眼，附近停车也比较困难。店里的空间不算大，环境也比较一般，饭点人多的时候略感拥挤，不知道是不是人太多的缘故，服务态度有点不太好。汤包十二块钱一笼，一笼有八个，价格确实还是挺实惠的。包子的汤汁很饱满，吃起来挺鲜美的，就是稍微有点甜，吃多了还是会腻的。
2、店名：徐建平汤包

地址：热河南路37号-1（热河南路幼儿园正对面巷内）

营业时间：06:00-14:00

人气菜品：汤包

评价：一家开在巷子里面的老牌汤包店，据说是很正宗的鸡鸣汤包，传承了两代人了。他家店面很小，装修环境也比较老旧，饭点的时候人特别多，排了好久的队才吃上。汤包十六元一笼，有八个，两块钱一个倒也不算贵。汤包是现包现蒸的，皮虽然看着很薄，但也不会一提就破，肉馅吃起来也很紧实，整体来说还是很好吃的。
3、店名：胡劲松汤包

地址：渊声巷11号107号

营业时间：06:00-19:00

人气菜品：汤包

评价：鼓楼那边一家开了很多年的老店，在附近还是小有名气的，店面在老居民区里，空间不大，只有四五张桌子，环境略显老旧，饭点的时候生意非常好，大部分都是附近的居民。汤包十三块钱八个，还送一碗豆浆，算是挺实惠的了。汤包口味不错，算是偏咸口的，蘸着醋吃特别香，汤汁很多，吃的时候要小心烫。
4、店名：老鼓楼汤包

地址：梅园新村街道太平门街10号(太平门车站旁)

营业时间：06:30-20:00

人气菜品：汤包

评价：也是一家当地的老字号汤包店，据说师传于早些年间鼓楼百货商店二楼的南京老字号鸡鸣酒家，这么多年过去了，依旧保持较高的水准。店里的空间还是很大的，卫生环境和服务态度也都很不错，饭点的时候可以说是人满为患。汤包十六元八个，皮很薄，汁水很足，肉馅吃起来也很新鲜，虽然稍微有点甜，但总的来说还是很不错的。
5、店名：京华汤包

地址：锁金北路锁金二村1幢108室

营业时间：06:00-21:00

人气菜品：汤包

评价：这家是和朋友准备去爬山的时候刚好路过的一家店，听朋友说以前没怎么听说过，也不知道什么时候火起来的，饭点的时候排队的人特别多，等了二十分钟左右才吃上。店里的空间不大，卫生环境也比较一般。汤包十二块钱八只，价格倒是挺实惠的，味道中规中矩，路过人不多的话可以尝一尝。
6、店名：顾家包子

地址：五福街49号

营业时间：06:00-20:00

人气菜品：汤包

评价：一家开在来凤小区附近的社区汤包店，好像也开了有些年头了，招牌看着都有老旧了。店里的空间也不大，饭点的时候生意非常好，朋友说她来吃过几次，基本上每次来都要排队。汤包十二块钱四个，汤汁很饱满，但肉馅吃着没那么紧实，葱姜味较为浓郁，说实话不是我特别喜欢的味道。
7、店名：邱成宝汤包王

地址：瑞金新村40-15号

营业时间：05:30-18:30

人气菜品：汤包

评价：朋友家门口的一家老店，她们一家子经常会一起过来吃，算是他们家的老顾客了。店里空间不大，烟雾缭绕的还挺有烟火气息的。汤包十二元一笼，一笼也是八个，性价比还是蛮高的。包子皮很薄，吃起来味道咸甜适中，汁水也很丰富，饭点的时候生意还是很不错的。看样子确实深受附近居民的喜爱。
8、店名：好婆汤包

地址：太平北路35-2

营业时间：08:30-19:00

人气菜品：汤包

评价：据说是鸡鸣汤包传承人开的一家店，店面不大，不知道是不是下雨的原因，人不是很多，店里的卫生环境还可以。汤包十八元八只，价格不算便宜，不过个头还是可以的，包子也是现包现蒸的，等了十几分钟左右才吃上。个人感觉包子皮稍微有点厚，不过肉馅倒是蛮扎实的，吃起来是微微的甜口，总的来说还不错。
9、店名：鸽子桥汤包店

地址：绒庄街72号(张府园地铁站4号口步行270米)

营业时间：07:00-12:00

人气菜品：汤包

评价：这家店是朋友带去吃的，据说也开了不少年了，她以前上学的时候经常过去吃，口碑一直都很不错。店里的空间不大，只有三张桌子，饭点人多的时候很拥挤。汤包十四元八只，不算贵，朋友觉得不如以前好吃了，我倒是觉得还行，包子皮吃着很劲道，汁水也很饱满，咸口的我比较偏爱。
10、店名：尹氏汤包

地址：朝天宫西街61号

营业时间：06:30-20:00

人气菜品：汤包

评价：据说这家算是在南京家喻户晓的老字号汤包店，招牌很显眼，饭点的时候远远的就看到有人在排队。店里的空间很大，卫生环境也很不错，看着都有点不太像是老店。汤包十八元一笼，一笼有八个，价格算是有点小贵的。他家的汤包汁水很多，而且稍微有点甜，连吃了几个感觉有点腻，不是我喜欢的口感。
#春