2024-04-07 13:27 
发布于：四川省
百合桂圆薏苡仁粥


滋润避暑材料百合、桂圆肉各25克、薏苡仁100克、白糖5克、葱花适量做法1、将薏苡仁洗净，放入清水中浸泡；百合、桂圆肉洗净。2、锅置火上，放入薏苡仁，加适量清水煮至粥将成。3、放入百合、桂圆肉煮至米烂，加白糖稍煮后调匀，撒葱花即可。养生提示此粥可理脾健胃、利湿消积，是滋润避暑佳品。选用新鲜的桂圆，味道更好。

绿豆粥


生津解暑、健脾祛湿材料绿豆50克、大米100克、薏苡仁30克、白糖适量做法1、将绿豆、大米、薏苡仁分别洗净，绿豆、薏苡仁用清水浸泡4小时；大米用清水浸泡1小时。2、注水入锅，大火煮开后下绿豆、薏苡仁同煮至滚沸后转小火继续煮至六成熟。3、加入大米，转大火同煮至再次滚沸后，转小火熬煮至豆烂米熟，加入适量的白糖，待白糖溶化后，倒入碗中，即可食用。养生提示此款粥可起到祛除体内湿气及缓解夏季水肿症状的作用。

薏苡仁瘦肉冬瓜粥


排毒瘦身材料薏苡仁80克、瘦猪肉、冬瓜各适量盐2克、料酒5毫升葱8克做法1、将薏苡仁泡发洗净；冬瓜去皮洗净，切丁；瘦猪肉洗净，切丝；葱洗净，切花。2、锅置火上，倒入清水，放入薏苡仁，以大火煮至开花。3、再加入冬瓜煮至浓稠状，下入猪肉丝煮至熟后，调入盐、料酒拌匀，撒上葱花即可。养生提示此粥可加点陈皮同煮，以增加味道。

海带杏仁玫瑰粥


清热解暑材料海带20克、绿豆50克、杏仁10克、大米50克、玫瑰5克、红糖适量做法1、将大米、绿豆分别洗净，大米用清水浸泡1小时；绿豆用清水浸泡4小时；杏仁用温水泡开，去衣，切碎；海带洗净，切丝；玫瑰用温水泡开。2、注水入锅，大火煮开后，下绿豆煮至六成熟后加入大米同煮。3、待豆米再次煮开后，加入海带丝、杏仁、玫瑰花，转小火慢熬至粥熟，加入适量的红糖，待红糖溶化后，倒入碗中，即可食用。养生提示夏季出汗多，盐分损耗量大，此粥既可补充无机盐，又能起到恢复体力的作用。

薏苡仁鸡肉粥


增强免疫材料鸡肉150克、薏苡仁30克、大米60克、料酒、鲜汤、盐、胡椒粉、葱花各适量做法1、将鸡肉洗净切块，用料酒腌渍；大米、薏苡仁淘净。2、锅中注入鲜汤，下入大米、薏苡仁，大火煮沸，下入腌好的鸡肉，转中火熬煮。3、用小火将粥熬至黏稠时，调入盐、胡椒粉调味，撒入葱花即可。养生提示此粥对女性去皱防皱有一定功用。

当归薏苡仁补血粥


补血养颜材料大米60克、薏苡仁30克、当归、黄芪各适量盐3克、葱8克做法1、将大米、薏苡仁均泡发洗净；黄芪洗净;葱洗净，切花；当归洗净，加水煮好，取汁待用。2、锅置火上，加入适量清水，放入大米、薏苡仁，以大火煮至开花，再倒入煮好的药汁。3、加入黄芪煮至粥呈浓稠状，调入白糖拌匀，撒上葱花即可。养生提示此粥益气补血，适用于面色不华、气短心悸等。

薏苡仁杏仁粥


养心润肺材料薏苡仁、南杏仁各50克、大米120克、白糖3克、葱8克做法1、将大米、薏苡仁均泡发洗净；南杏仁洗净；葱洗净，切花。2、锅置火上，倒入清水，放入大米、薏苡仁，以大火煮至米粒开花。3、加入南杏仁煮至浓稠状，调入白糖拌匀,撒上葱花即可。养生提示此粥能通肠润肠、止咳化痰。

红枣鸭肉粥


保肝护肾材料红枣50克、鸭肉150克、大米80克、盐3克、姜丝4克、味精2克、葱花3克做法1、将红枣洗净，去核，切成小块；大米淘净，泡好；鸭肉洗净，切块，入锅加盐、姜丝煲好。2、大米入锅，加入适量清水以大火煮沸，下入红枣转中火熬煮至米粒开花。3、鸭肉连汁倒入锅中，小火熬煮成粥，加盐、味精调味，撒入葱花即可。养生提示红枣能提高人体免疫力，鸭肉能养胃滋阴、清肺解热。

鲤鱼薏苡仁粥


补血养颜材料鲤鱼50克、薏苡仁、黑豆、红豆各20克、大米50克、盐3克、葱花、香油、胡椒粉、料酒各适量做法1、将大米、黑豆、红豆、薏苡仁洗净，用清水浸泡；鲤鱼治净切小块，用料酒腌渍。2、锅置火上，放入大米、黑豆、红豆、薏苡仁，加适量清水煮至五成熟。3、放入鱼肉煮至粥将成，加盐、香油、胡椒粉调匀，撒葱花即可。养生提示此粥能通肠润肠、止咳化痰。

鸭肉枸杞冬瓜粥


排毒养颜材料鸭肉150克、枸杞子20克、冬瓜70克、大米80克、鲜汤50毫升盐3克、鸡精2克、葱花3克、植物油适量做法1、将鸭肉洗净，切块；冬瓜洗净，去皮，切块；枸杞子洗净；大米淘净。2、油锅烧热，放入鸭肉翻炒片刻盛出；锅中加入适量清水，放入大米，大火煮沸，放入枸杞子，转中火熬煮至米粒开花。3、再下入冬瓜、鸭肉，慢火熬煮至粥浓稠,入盐、鸡精调味，放入葱花即可。养生提示此粥能提高机体免疫力、清热解毒、利水消肿。

绿豆杨梅糯米粥


开胃消食材料绿豆、杨梅各适量糯米80克、白糖10克做法1、将糯米、绿豆洗净泡发2小时；杨梅用淡盐水洗净。2、锅置火上，注入清水，放入绿豆、糯米煮至熟烂。3、再放入杨梅煮至粥成后，调入白糖入味即可食用。养生提示此粥酸甜可口，是食欲不振者的粥补佳品。