自制小麻薯教程，你们知道吗？麻薯的做法其实比馒头还简单
2024-03-31 12:19自制小麻薯教程，你心动了吗？麻薯的做法其实比馒头还简单，一起来学吧！
有没有人和我一样，超级喜欢糯唧唧的麻薯！这次教大家两种口味的小麻薯，一种是原味，一种是紫薯味，一起来看看吧！
首先是原味麻薯：
食材：糯米粉200g、玉米淀粉50g、牛奶220g、细砂糖35g、黄油10g
做法：将糯米粉、玉米淀粉、牛奶细砂糖混合搅拌均匀，盖上保鲜膜，牙签扎几个小孔，上锅蒸30分钟，蒸熟后加入黄油揉成光滑的面团，分成15g一个的剂子，搓圆后压扁放入烤盘，放入预热好的烤箱上下火170度烤25分钟即可！
下面是紫薯味麻薯：
食材：糯米粉200g、玉米淀粉50g、牛奶220g、细砂糖35g、黄油10g、紫薯粉10g
做法：将糯米粉、玉米淀粉、牛奶细砂糖、紫薯粉混合搅拌均匀，盖上保鲜膜，牙签扎几个小孔，上锅蒸30分钟，蒸熟后加入黄油揉成光滑的面团，分成15g一个的剂子，搓圆后压扁放入烤盘，放入预热好的烤箱上下火170度烤25分钟即可！
小贴士：
1.每个烤箱脾气不同，温度和时间仅供参考。
2.刚出炉的麻薯表面可能会开裂，冷却后就慢慢愈合了。如果冷却后表面还有开裂现象可能是因为烘烤温度过高或烘烤时间过长。
3.如果没有烤箱也可以用中小火在平底锅中烙熟
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