美食无国界，中国美食更是享誉天下。

中国菜历史悠久，技艺精湛，流派众多，在世界上享有盛名，和法国菜、土耳其菜并称“世界三大菜系”，中餐馆也遍及世界各地，根据数据统计，仅美国的中餐馆就有四万多家，比麦当劳、肯德基、必胜客加起来都要多，可见外国人对中餐的喜爱。


那么外国人最喜欢中国的哪些菜呢？分享曾经在外国某网站上选出过“最受欢迎的中国美食”，挑选了其中9种，这些可都是中餐厅里的热门菜，不得不说，老外的品味还是挺不错的。

1、左宗棠鸡（General Tso's Chicken）
左宗棠鸡必须要列在首位来说，因为这道菜在中国的各大美食菜系中都没有，但在国外却极为受欢迎。


酸甜口的酥香鸡块更适合老外的口味，一直也常年名列外国中餐外卖的前列，老外到了中餐厅第一时间就会想到这道菜，堪称是中国菜在国外的代表之一。据说左宗棠鸡为台湾湘菜”连锁餐厅“彭园”创始人彭长贵所创，炸好的鸡肉用酸甜的糖醋汁酱料混炒，现在也会加入很多橙子酱或者橙子皮，所以也叫“香橙鸡”。


2、北京烤鸭
北京烤鸭作为闻名世界、历史悠久的美食，北京烤鸭可以说是中国美食的门面之一。刚出炉的北京烤鸭，外皮香酥油脂丰富，肉却很嫩，让人真的垂涎三尺。


对于来华的外国人来说，北京烤鸭常常会是他们吃的第一道中国美食，薄如蝉翼的鸭肉片，放在面饼上，配上香甜的面酱和葱丝、黄瓜，卷起来一口闷，层次分明，简直好吃到爆。光是冬奥村一顿80多只烤鸭的量，就能看得出来外国人有多喜爱北京烤鸭了。

如今已经有不少大型的连锁烤鸭店也看到了这个商机，将店铺开在外国，非常受到当地人的欢迎。


3、麻婆豆腐
麻婆豆腐是最具四川地方风味的特色菜。以麻辣鲜香深受世界各国人的喜爱，如今麻婆豆腐已经传到了世界各地，成了享誉国际的名菜。

麻婆豆腐给人的第一印象就是其麻辣，来自花椒，辣来自辣椒面，每一种调料都经过精心调配，让辣味与麻味相得益彰。麻辣鲜香的料汁与豆腐的结合，让初次品尝的人们难以忘怀。配上一碗大米饭，更是让人欲罢不能，让不爱吃辣的老外吃到根本停不下来，直呼这是什么神仙美味。


4、宫保鸡丁
宫保鸡丁，在国外的中餐馆中是一道必不可少的中餐招牌菜，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，酸甜辣的口感简直是让人为之疯狂，而西式的宫保鸡丁，鸡肉一般选用鸡胸脯肉，辣椒的用量减少而糖的用量增加，更适合外国人的口味，对于宫保鸡丁的喜爱，外国人甚至超过了中国人，现在很多美剧都会出现宫保鸡丁，就连一些外国美食家都奉宫保鸡丁为“至宝”，纷纷学习宫保鸡丁的做法。


5、 糖醋里脊
糖醋里脊是中国的传统名菜，八大菜系中都能看到它的身影，可以说是人人皆知的一道菜。酸甜混合的酱汁，包裹着外酥里嫩的里脊肉，吃起来酸酸甜甜的，让人胃口大开，食欲大增。糖醋里脊酸酸甜甜的搭配，直击嗜甜如命的外国人的味蕾，让老外们无法拒绝。


6、春卷
春卷是中国民间的一道传统食品，是种节日标志。由一张又圆又薄的面皮把馅料塞进去后油炸而成，在中国各地，春卷有着不同的做法，馅料有荤有素，味道可以是甜的、辣的、咸的，就连许多外国人都惊叹于春卷的香脆和多汁。


7、饺子
饺子是中国家喻户晓的美食，称为中华面食之“国粹”，作为中国过年的压轴大戏，中国人人都爱吃饺子，那是一顿不吃都想得慌。而在外国，也有着各种各样的饺子，如俄式饺子、德国饺子、日本饺子、韩国饺子等等，在外国的中餐厅里，饺子也是主食中的重头戏，毕竟吃饺子这件事，外国人拍马也赶不上中国人。只不过外国的饺子馅也被因地制宜了，中国人去吃还真不一定能吃的惯。


8、扬州炒饭
扬州炒饭又称蛋炒饭，由米饭、火腿、鸡蛋、虾仁制成，简单而美味，炒好的炒饭颗粒分明、粒粒松散，咸鲜味香。通过赴海外经商的华人，留学的学生，一步步把扬州炒饭传遍世界各地。现在但凡有华人餐馆的国家，就会出现扬州炒饭。它的成功得益于它的简单和方便，对于外国人来说，简单抗饿又美味的炒饭确实是一个令人满意的选项。


9、菠萝咕咾肉
菠萝咕咾肉是广东的一道传统名菜，属于粤菜，在我国的食谱中，属于酸甜口的美食。本就具有甜味的菠萝，在入菜之后，经过糖、盐和酱油等调料的翻炒，反而更加香甜。

对于几乎不餐餐不离糖的欧美人，菠萝咕咾肉备受追捧，在国外唐人街里随便找一家中餐馆，都能点上一道菠萝咕咾肉，甚至被美国宇航局列入航天员菜单，一跃成为了外国人心中最美味的中国食物。


——老井说——
其实外国中餐厅里的中国菜，只能是中国广阔美食海洋中的一叶扁舟，对中国菜的认知也只能是管中窥豹，所以也有一些外国人不喜欢中国菜，认为中国菜偏咸、辣，还喜欢添加味精，这其实都是对中国菜的误解，选出的菜品在中国也都是比较家常的，外国人想真正了解中国美食，还得来中国的大江南北走上一趟才行。