福建大概自带做小吃的基因

从“垄断快餐界1/3市场”的沙县

到全国最早的“中国美食地标城市”福鼎

一座座宝藏又低调的县城

好吃得明明白白


2019年，福鼎成为全国第一个 列入“中国美食地标城市”名录的县级城市 一起上榜的有长沙、广州、顺德、武汉等人气城市 
获奖后，这座古老的城市

依然不慌不忙地保持自己的步调

没有人潮汹涌的游客

只有洗尽铅华的老城的安逸感

@OLDWANG

从福州出发，动车2小时直达

跟着悦食光探索福鼎这座

拥有美食种类300+且物价喜人的“小吃王国”



福鼎依山面海，特产的白茶和海鲜鼎鼎有名，想要寻找日常的烟火气小吃，不用跨山越海，从【北市场】出发，走路就能全吃个遍。

肉片阿公

📍：福鼎市古城西路54号

💰：12元

@虎妞🐯

福鼎肉片遍地开花，一锅热汤，一块板子，一把汤匙就能开摊，肉片一刮一甩，落进汤里并没固定的形状，每家的味道也是千差万别。

@虎妞🐯

近期比较热门的就是这家“肉片阿公”，真有一位精神硬朗的阿公在炉灶前咵咵煮肉片。他家肉片的特点就是脆，调料重口，肉片看着清寡，但酸辣黄椒暗中藏劲，吃得嘴唇红肿，鲜辣过瘾。

方记十字街串串

📍：福鼎市十字西巷20号

💰：10元


@弗尼癫弗尼纤

方记就在肉片阿公隔壁开档，门前的一口大锅塞满签签，兰花豆干、菜丸子、海带、蟹肉棒子……素菜1元，荤菜最贵5元，价格喜人。

@小吉祥大如意

好吃的秘诀就在锅中的两个圆圆的调料池，一个辣一个香，选好的串串进去浸一圈出来，身价就不一样了，很多人都为这一口排长队。

剧场豆花

📍：福鼎市新街与古城西路交叉口东140米巷子里面

💰：8元

@小吉祥大如意

吃完咸咸辣辣的，中间得吃点甜品溜溜缝，去“剧场豆花”点上一桌也才十来块。

@妮妮子

豆花特别水嫩，可以直接端碗喝。桂花蜜、仙草、杏仁豆腐可以直接加进豆花里，也可以跟薄荷水搭配成饮料，清清凉凉很解腻。

后街特色小吃

📍：福鼎市古城西路与古城南路交叉口

💰：20元

@妮妮子

后街上一连好几家都是卖传统糕点的店铺，这种“土味”的老式糕点，大城市里已经不太多见了。

@妮妮子

挂糖霜的芋头、地瓜丸，刚出炉的时候超级香，不甜不腻一口一个正正好，还有芋头饼、芋头糕之类的也很不错，福州人做芋头真的一绝。

褚翅

📍：福鼎市龙山北路247号

💰：6.5元


福鼎蜜汁鸡翅的历史并不久远，但影响力非常大，外地的福鼎小吃都一定有这卤得黑黢黢的鸡翅。


@莉莉安琪

“褚翅”就是发明这小吃的店，最好是早晨就去买，下午大概率就售罄了，当地人都是一大盒一大盒地买。6.5一个，酱汁浓稠，肉质偏硬耐嚼，甜味颇重，吃着还挺上头。

吴记水煎包

📍：中山中路430号

💰：4元

@虎妞🐯

福州就有的“吴记煎包”，来到福鼎发源地还是忍不住想再试试（结果味道是一模一样哈哈）。


@虎妞🐯

外皮煎得金黄酥脆，肉馅很大，里面的肉汁很多，像颗滚烫的小金球，吃一个就很占肚子了。




@妮妮子

福鼎小吃非常多，遍地都是老字号，转个弯就能遇见个老奶奶在门前支摊炊“气蒸糕”；挑根扁担挂满各种馅儿的小粽子，一串一串地卖；天寒时也总会惦记一碗冒热气的牛肉水粉……


@芋泥冰

晚上直奔石湖小区吃海鲜，那边的大排档一家连着一家，饕客高声谈笑，到深夜依然灯火通明。

@芋泥冰

300多种小吃美食呀，一篇文章可放不下，有空你就走走吃吃吧，反正也不远。

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在福鼎，步调被老城感染而变慢

走着走着就会被各种小吃填饱肚子

被山海滋养着心情，开阔又安逸

步伐不用太急，日子不会太慌张

有福，鼎好