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在家做出松软香甜的面包，这样做，面包能拉丝，放2天也不会变硬

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2024-03-02 10:53 已读 1721 次 3赞

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在家做出松软香甜的面包，这样做，面包能拉丝，放2天也不会变硬

最喜欢吃的就是街上卖的那种面包，单独的一个面包，掰开的面包能闻到里面的香味，以前蛋糕房里还有很多卖这种面包的，一个面包大概一块钱，面包吃着特别的松软，特别香甜，好吃，现在蛋糕房已经不卖这种面包了，因为这种面包价格比较便宜，比较经济实惠，买的人很多，而且还不赚钱，所以呢，就改成那种看着非常花里胡哨的面包，现在蛋糕房里的面包至少也都是五六块钱一个的，看着好看，但是价格比较贵。最怀念的就是那种老式的面包，其实也是最经典的味道，是很多人都喜欢的。

这个面包自己在家里也能做出来，只要学会了，在家里三天两头的做，全家人都能吃，味道超级好，而且还有点甜，非常的软糯，孩子特别喜欢吃。这款面包最主要的特点就是，非常松软，外观看着色泽金黄，非常诱人，而且超级好吃，按照这个方法做出来的面包还能拉丝，让你想到小时候吃面包的童年。做面包首先要准备的食材就是面粉，准备面粉300克，水150克，酵母粉三克。面包粉30克，淡奶油150克，鸡蛋液，白糖，盐，黄油50克。

我们开始做法，首先食材准备好，先制作面粉，把面粉，面包粉，酵母粉这三种混合在面盆里，搅拌均匀，然后在面粉里加入热水，搅拌成面絮，然后揉成非常松软光滑的面团，面团揉得松软，一会儿烤出来的面包就越松软。然后等待面粉发酵，大概等两个小时的时间，面粉就发酵了，发酵的最好状态就是，面粉里面有很多的气孔，体积比原来的大两倍以上。把黄油加热，黄油可以在干锅里加热至黄油融化，黄油倒在发酵好的面粉里，再把发酵好的面团揉成光滑松软的面团。

揉好的面团，切成一个个小的面团，揉成圆圆的形状，在醒面十分钟左右，可以把这一个个圆圆的面团搓成长条，把长条卷成麻花的形状，一个个都卷好，摆放在烤盘里，在面包表面可以刷一些鸡蛋液，然后直接放进烤箱里，大概25分钟以后，面包基本上就烤熟了，烤熟的面包表面有黄油，这样的颜色看着非常的诱人，瞬间就有口感。但是这个面包，吃着是最好吃的，虽然说里面没有什么馅，没有那么花里胡哨，但是味道却是极好的。