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这宝贝健脾养胃，随便做做都好吃！过节吃伤的胃全靠它养回来！

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2024-02-25 9:39 已读 1492 次 3赞

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春节过后许多人都面临着“早起不了一点，饭吃不下一点”的情况，明明买的饭很香很有食欲，但自己就是吃不下一点。

这种情况多数是因为春节期间大鱼大肉吃太多，加上运动也少，肠胃一时间难以适应导致。这时可以适当吃上一些健脾养胃的料理，帮助胃快速恢复。


By 豆果美食达人 宝宝辅食达人原创

今天，豆果美食达人@宝宝辅食达人原创 教大家做红薯山药糕，山药与红薯都有养胃的功效，适当吃上一些可以起到健脾养胃的功效。搭配桂花蜜与椰蓉口感也会更加香甜可口，但像胃溃疡、胃胀、糖尿病等人士不建议吃，容易出现加重病情的情况。

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· 食 材 清 单 ·

铁棍山药 200克 红薯100克
椰蓉 适量 桂花蜜 适量

· 做 法 ·

铁棍山药和红薯，去皮切块，

上锅蒸20分钟左右，差不多是能完全熟透的。


蒸好的红薯、山药取出来，然后挨个捣成泥，

如果想要让味道更好一些，山药泥和红薯泥里，

你们都可以混合一些糖、炼乳和奶油进去，会更香。


到了准备模具的时候，我是不太挑的，

方形的、圆形的都挺好，

在模具的内侧铺一层保鲜膜，

这样一会儿可以防粘，还好脱模。


挖一铲子的山药泥，铺平、抹匀了，

然后再来一铲子的红薯泥，给它压紧压实，

这样一会儿你切的时候也不容易散了。


具体的层数你们可以自己设计，

但我建议最好是三层，上下就是山药泥，

中间有红薯泥做馅，不管是造型、口感、味道都很好。


做好的山药糕倒扣在案板上，就能下刀开切了，

如果你担心太稀、太黏了不好切，

也可以在冰箱里稍微冷藏一会儿。


切好的小块块，

你们可以给它均匀的裹上一层椰蓉，

或者是椰子片、杏仁片都可以。


最后给它们再次组合到一起，

淋点蜂蜜、桂花蜜，

家里人聚餐的时候，拿出来当成小点心，

没有比它更合适的了。


因为用的都是些基础食材，

你们不用担心做起来有限制、有困难，

即便是平时不怎么下厨房的，

照着我的方子做，也很难翻车。