这一道番茄豆腐龙利鱼，酸甜开胃，味道很棒哦！ 嘉荣说科技 2024-02-14 06:26
这道菜适合南方人
用料：
西红柿1个
金针菇1把
豆腐1块
番茄酱1勺
龙利鱼1条
葱姜蒜
盐适量
白糖2克
做法：
龙利鱼切块，先单独用水煮开，水里放适量花雕酒和几根生姜。煮开即可。然后捡出鱼块放碗里。
西红柿顶上切十字刀，用开水烫一下。两分钟后轻松把皮剥了。
起油锅高温后放葱姜蒜爆香。大火继续，下切成小块的西红柿，用锅铲继续一边炒一边捣碎。
加入一汤勺番茄酱。
将焯好水的龙利鱼块放入。放入盐（多放一点，鱼块和豆腐都比较吃盐）、适量白糖（尝尝咸淡和酸甜度）。大火开后转小火慢炖5分钟。如果汤汁过多再开大火收汁五分钟。如果汤汁不多，直接小火炖10分钟。
换换口味也不错。……上桌前撒一点葱花。
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哎，是不错，龙利肉质幼细软绵，不太适合炖。 (无内容) - airchina (0 bytes) 02/24/24
有道理👍 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/24/24
冇见过 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 冇见过 (0 bytes) 02/23/24
yanziaz 给 冇见过 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/23/24
Smiley1 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 02/23/24
东海独钓叟 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 02/23/24
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