过年后不想再吃肉菜了，学学这几道家常菜，清淡解腻年后必吃！
时间过得真快，春节长假已经结束了，今天已经开始上班了，过年期间，大家都是大吃大喝，现在收假了看到油腻的菜谱都怕了，这个时候适合吃点清淡的家常菜，解解腻，下面就给大家介绍好吃的家常菜做法，清淡解腻哦，赶紧学起来。
丝葫芦炒鸡蛋
材料：丝葫芦、鸡蛋、油、盐、酒、葱。
实践：
1)2-3个鸡蛋，加入少量盐、酒。搅拌平均备用;
2)丝瓜去皮切片或切块;
3)将炒锅放入油中，待油温降至鸡蛋内，炒熟备用碗;
4)火将炒锅加热至油，降低油温，倒入丝瓜，炒熟后加入炒好的鸡蛋，加入盐放在胃里，翻炒洋葱，然后煮菜。
水煮虾
配料：虾、姜、酱油、醋、料酒、盐、糖。
实践：
1、虾和虾要洗净，切好脚。
2。煮一升水，加两小勺盐。水煮沸后，姜、虾和米酒放在水里。这是五大勺酒。
三.把水再煮2-3分钟，然后把水拿上来。
4、姜切末，倒入小碗醋中，加少许酱油，一勺糖，吃之前蘸料在微波炉加热三十秒即可。
五味黄瓜条
黄瓜2根、干辣椒6克、花椒1小把、食盐3克、白糖2克、生抽5克、香醋5克、植物油少许
1、黄瓜洗净，切条，用盐拌匀，腌制半小时，控干杀出的水分
2、添加糖、生抽和香醋拌匀，花椒粒洗净晾干，干辣椒切丝
3、起油锅，小火炸香花椒和干辣椒，趁热浇在拌好的黄瓜条上，吃时拌匀
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