导语：肝喜欢的不是蒲公英，而是这3种菜，多吃清肝、舒肝、养肝，安康一整年！

大家好我是傻姐美食，人岁数大了就怕身体有病，尤其是父母这一代从年轻就受了不少罪，平时为了让儿女不担心，有个小病小灾都是扛着，从来不会和儿女说。但是作为子女的我们，应当每年都要给年迈的父母体检一次，让他们安心，我们也放心。现在各种疾病都多样化，咱就拿肝病来说吧，很多老年人只要发现肝病，基本是到了不可治愈的地步。其实肝病的早期症状有：食欲不振、皮肤瘙痒、疲倦乏力等等，因此平时多注意一下这些问题，还是可以把我们的肝脏调整好。


预防肝病的困扰除了少吃辣椒、饮食规律、生葱辣蒜刺激性食物外，最重要的就是调整一下平时的饮食，多吃一些高营养的食物，像一些优质蛋白食物、新鲜蔬菜、绿叶蔬菜、菌类、豆制品等有助于提高免疫力的食物，能够为身体提供丰富的营养物质，从而保护肝脏。下面小编就推荐给大家多吃一下3种食物，一起来看看吧。

一、玉米

推荐食谱【玉米炖排骨】 所准备食材有：排骨、玉米、胡萝卜、山药、盐、料酒、葱、姜

具体做法：1、准备一个新鲜玉米剁成小块，接下来再准备山药、胡萝卜各自去皮后清洗干净，改刀切成小块。适量排骨洗净后放入凉水锅内，用大火焯水后，捞出备用。


2、锅中倒入适量温水，倒入排骨、玉米段，再丢几片生姜、葱段，加1勺料酒，大火煮沸腾，然后调为小火炖40分钟。


3、炖40分钟后，加入适量盐，用铲子搅动均匀，随后把胡萝卜、山药块都放进去，继续小火炖20分钟。


关火后撒上一些葱末，倒入大碗内，也可以加入适量香醋，趁热喝，汤汁清甜香美，排骨软烂入味。


肝脏不好记得多喝玉米排骨汤，玉米是一种粗粮，营养价值很高，含有纤维素，能够刺激肠胃蠕动，促进胆固醇的代谢，加快体内排毒的速度，对肝脏有好处。


二、豆腐

豆腐也叫水豆腐，是常见的豆制品，是由黄豆加工制作而成的，含有较高的植物蛋白、低脂肪、多种微量元素等，吃一些豆腐能够强壮骨骼、降胆固醇。


推荐食谱【香煎豆腐】 所准备的食材有：豆腐、豌豆粒、西红柿、玉米粒、盐、生抽、胡萝卜、淀粉

具体做法：1、准备一块鲜豆腐，切成大概3厘米厚的薄片，再改刀切成三角形状，放一旁晾一下豆腐里面的水分。


2、锅中倒入多一些的食用油，油温7成热放入豆腐块，小火把豆腐煎至定型微黄侯捞出来，不用二次复炸。


3、准备一个西红柿切成小碎丁，倒入锅内，炒出汤汁，随后往里面倒入少许生抽、食盐继续翻炒，接着倒入炸好的豆腐块，淋入水淀粉、胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒，大火炖5分钟。


汤汁收浓后关火盛出，这样做的豆腐一口咬下去鲜美多汁，下酒又下饭，拌米饭吃太香了。


三、鱿鱼、西兰花

西兰花和鱿鱼都是有益于肝脏的食物，生活中可以多吃些，便宜又营养。

推荐食谱【西兰花炒鱿鱼】 所准备的食材有：西兰花、鱿鱼、盐、食用油、蚝油

1、准备半个西兰花掰成小朵，放入开水中烫20秒，再准备一个鱿鱼，把表面黑色的膜撕掉，切成小段。


2、锅中倒入适量食用油，油热把西兰花和鱿鱼段倒进去大火爆炒，炒出多余的水分。


3、最后往锅中倒入1勺蚝油、少许盐进行调味，大火把食材爆炒熟就可以。记住一定要快速爆炒，不然鱿鱼炒时间久了不鲜美，口感也会老。


一道简单营养的西兰花炒鱿鱼就做好了，清爽鲜香、口感鲜美清淡，大人孩子都爱吃。