河南五种“特产”美食,外地人只吃过前三种,全吃过是正宗河南人
河南五种“特产”美食,外地人只吃过前三种,全吃过是正宗河南人
河南的烩面是最出名的,如果你去了河南不在那里吃一碗烩面的话,你会感到很遗憾的,河南人的食物主要是面食为主的,嗯而吃烩面也是非常有讲究的,烩面的精华主要在于它的汤汁,正宗的烩面都是用新鲜的羊骨熬成的汤做出来的,味道非常的鲜美,手工拉出来的烩面,特别的筋道,吃起来非常的爽滑,再加上几块牛肉和一些青菜,看着就让人直流口水。
灌汤包在许多地方都有卖的,但是在全国最出名的还是属于开封的灌汤包,开封这里灌汤包,有着非常悠久的历史,开封正宗的灌汤包,外表不仅特别的精致,味道吃起来更是特别的鲜美,用的都是上等的瘦肉,吃起来香而不腻。
河南最具有代表性的小吃就是胡辣汤了,这种小吃是河南人早餐的一种标配,我也加了一些辣椒和胡椒,因此特别的出名,被取名为胡辣汤,在南方人的眼中,汤都是清淡的,还有胡辣汤却是特别的美味,它的食材特别丰富,最常见的会有羊肉,牛肉,粉条,豆皮等等,在河南的大街小巷都有这种卖胡辣汤的早餐店,每一家的味道够吃有所不同,总的来说,汤汁都是特别浓稠的,味道更是香辣可口。
扁粉菜这种小吃在全国虽然不是特别出名,但在河南也算是一种非常美味的美食了,这种扁粉菜许多外地人都不知道,这种美食是安阳的传统美食,它所用的食材特别的丰富,主要是以粉条为主的,他和烩面一样,精华都来自于汤里这样的高汤,再配上一些素菜,一定是非常美味的。
第五种就是西安最有名的肉夹馍了,肉夹馍的名声特别的大,其实在河南也是有许多好吃的肉夹馍的相,对于西安的肉夹馍,河南的吃起来更加的鲜嫩多汁,卤肉味道更是别有不同,河南的肉夹馍吃起来总会给你一种脆脆的感觉,就连外地人吃了也都赞不绝口
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