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虾仁的新吃法,给你带来味蕾的新体验!

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2024-01-21 10:03 已读 1935 次 1赞  

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虾的做法百变,即使是厨房新手,也容易做出彩。比如我们今天要说的这两道比较不错的虾仁吃法,主要是食材易取、做法简单,对锅具、火候的要求也不高,作为餐前小食,口味好、颜值高又洋气!



其实,大家都知道,这个虾仁的做法甚是普遍了,像这个虾仁滑蛋、韭菜虾仁、三色炒虾仁等,都是比较不错的吃法。但是呢,我想,这些美味的吃法,可能大家都吃过了!


所以今天呢,就来给大家推荐另外两种虾仁特别的做法,让你的味蕾有新的体验!



首先呢,我们来看下这个木瓜油条虾仁,所以呢,我们需要准备好木瓜半颗、虾仁适量,还有油条、薄荷叶等食材,以及油、盐等一些调料。


我们知道,这个木瓜呢,是一种很好吃得水果,其实木瓜进行炒着吃,也是比较不错的!



木瓜,味道鲜美且兼具食疗保健功效,被称为“百果之王”,是岭南四大名果之一。木瓜主要成分是木瓜蛋白酶和胡萝卜素,富含有17种氨基酸,其维生素C含量很高,约是苹果的48倍。


木瓜还含有膳食纤维、维生素A/B、果胶、木瓜碱、酒石酸、果糖以及钙、铁、磷等,具有消食健胃、和胃化湿、驱虫催乳、舒经活络、促便助消化还有美容护肤抗衰老的作用。



这就来看下这个木瓜油条虾仁的具体做法,首先呢,我们需要将这个虾仁进行开背去虾线,还有这个木瓜是需要进行切丁的,然后再把这个油条剪小块,薄荷叶呢,也是需要洗净备用的。


然后呢,还需要在锅中放少许的油,然后再把这个虾仁放入进去,需要炒至卷起,待这个虾仁变成红色,然后再加少许的盐、鸡精等进行调味。


下面呢,再把这个木瓜倒入进去,放入这个薄荷叶,再进行翻炒一会儿就可以关火了,然后倒入这个油条进行拌匀就可以了。



这第二个吃法呢,是这个美味的白玉虾仁豆腐,我们需要准备好虾仁100克、豆腐半块、青红椒1/2个、葱花适量、盐1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、清水适量、淀粉1小匙。


我们知道,这个豆腐的营养价值是很高的,是一个很好的补钙食物。而且呢,豆腐不含胆固醇,但是含有丰富的膳食纤维和植物固醇,食用它,综合起来就有降低胆固醇的作用。



下面就来看这个白玉虾仁豆腐的具体做法吧,首先呢,我们需要将这个豆腐进行切小块,还有这个青红椒进行洗干净后再切碎。


然后呢,再把这个完全准备好的虾仁,以及这个豆腐,进行分别过水焯一下。



下面呢,需要在锅内倒入适量的食用油,待其烧热后,就可以放入葱花进去炒香了。然后呢,还需要放这个焯好的豆腐和虾仁进去翻炒。


然后还需要依次加入这个胡椒粉、盐、水淀粉等进行调味,进行充分的拌匀,最后再用大火进行烧5分钟这样就差不多可以出锅了。



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