糖尿病这一常见且多发的疾病，对身体的危害仅次于癌症，已经成为现代病症中的第二大杀手，作为一种严重的公共卫生问题，它已经引起了全球的广泛关注。

对于糖尿病患者来说，不仅要遵循医嘱合理用药，很多食物也成了禁忌，油腻和甜食是他们生活中必须避免的两大类食物，因为这些食物都可能影响到血糖水平，让病情恶化。


糖尿病的定义

糖尿病是一种常见的长期、慢性疾病，简单说就是血清葡萄糖增高，从而引起人体各个组织器官的损伤。

糖尿病可以分为四种类型，即1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠期糖尿病以及特殊类型糖尿病。

其中妊娠期糖尿病的发生主要是与妊娠期体内激素水平变化有一定的关系，而特殊类型糖尿病可能与基因突变有关。

1型与2型糖尿病的发生原因不甚明确，可能与不良的生活习惯与遗传因素有一定的关系。该病诊断比较容易，主要是根据空腹血糖值、糖耐量试验来确诊。
该病的治疗措施主要是饮食、运动、糖尿病教育、病情监测和药物治疗，药物治疗又分为针剂药物治疗与口服药物治疗两种。


血糖高到多少才算糖尿病？

健康人群的空腹血糖在3.9-6.9mmol/L，餐后2小时血糖小于7.8mmol/L，血糖达到以上程度，可考虑诊断为糖尿病。

空腹血糖≥7.0mmol/L，具有口干、多饮、多尿、消瘦等糖尿病的临床症状，则考虑有糖尿病。患者餐后2小时血糖≥11.1mmol/L，考虑为糖尿病。

此类患者可能临床症状不明显，但是餐后2小时血糖数值仍很高，说明胰岛素对血糖的清除能力已明显下降，难以在餐后较短时间内将血糖控制在安全的数值范围内。

患者随机血糖即不分时段测血糖≥11.1mmol/L，且有尿糖阳性，伴随口干、多饮、多尿、消瘦等糖尿病的临床症状，说明患者的血糖最高值可能超过或等于11.1mmol/L。

升高水平已高于健康人群，肾脏不能将尿中的糖进行有效清除，也高于健康人群的水平，患者还伴随糖尿病症状，需要考虑确诊糖尿病。


糖尿病早期，身体有什么症状？

1.口渴：是糖尿病早期最常见的症状之一，这是由于血糖升高，导致身体制造更多尿液以排出多余的糖分，从而使得体内缺水，口部感到异常干燥。

2.体重先增加后减少：随着病情的恶化，患者可能会出现多饮、多尿、多食以及体重减少等症状，部分患者在糖尿病早期会出现体重先增加后减少的情况。

3.乏力：糖尿病患者早期还可能出现疲劳和身体无力的症状，这是由于胰岛素分泌不足，导致体内的能量供应受阻，身体各部位得不到足够的能量维持正常的生理功能。


常吃红薯是升血糖还是降血糖？

红薯含有糖类、淀粉类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种成分，其中糖类和淀粉类的含量尤为突出。

红薯中含有的糖类主要有葡萄糖、果糖、蔗糖等，而含有的淀粉类则为复杂碳水化合物，与白米饭相比，红薯的血糖指数要稍微低一些。

血糖指数是以白米饭为基准的，白米饭的血糖指数为100，而红薯的血糖指数为70左右，相对于白米饭来说，会导致血糖升高的程度稍稍减弱了一些。

但是，糖尿病患者的身体无法使用胰岛素将血液中的葡萄糖转化成能量，这会使糖分在血液中积聚，导致血糖升高。

糖尿病患者需要密切控制饮食，注意减少食物的糖分和淀粉类，特别是忌口高糖食物。


适当合理吃红薯，能给身体带来哪些好处？

1.可以预防和缓解便秘的发生：红薯中含有丰富的膳食纤维，具有很好的刺激肠道机械性蠕动的作用，对于容易发生便秘的人群，适当常吃红薯，有很好的促进排便。

2.可以预防肥胖的发生：红薯有很强的饱腹感，能够很好的预防其他过多食物的摄入，对于避免过多能量而引起的肥胖有非常好的好处。

3.可以辅助降血压：红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并起到一定的辅助降压作用。


每天吃多少红薯对糖尿病患者安全？

糖尿病患者通常可以适量进食红薯，进食一次的量一般保持在100-200克左右即可。红薯含有丰富优质膳食纤维和微量元素，可以有效预防糖尿病。

但是假如患有糖尿病，必需控制饮食总热量，而红薯内含有较多淀粉及多糖，如食用过量，易导致热量超标，影响血糖控制。

所以在保证总热量不超标情况下，2个红薯可代替主食2个半两，且同量红薯，食用后对身体更有益。

吃过红薯后，糖尿病患者排便有明显改善，因膳食纤维刺激胃肠蠕动，可以增加饱腹感，减少饥饿感，有利于患者胃肠功能的改善。


医生：若想降低血糖，常吃2种食物

1.马齿笕

作为一种野菜，热门对它的关注度不高，主要因为人们把它当成一种食材。其实，马齿苋还有一种奇妙的功效。

就是可以帮助消减和修复胰岛细胞，也就是说马齿苋对于胰腺具有保护作用。对于胰腺不好，分泌胰岛素不足的人群，可以多吃马齿苋，帮助恢复身体所需的胰岛素，继而发挥降糖作用。


2.苦荞麦

药理研究表明，苦荞具有降血糖、降血脂、增强机体免疫力、抗氧化、抗肿瘤等作用。目前，苦荞麸皮、花、叶等的降血糖作用均被证实。

苦养麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用，能降血压、血糖、血脂。