鸡腿既不油炸也不打浆，好吃、滑嫩、好吃到让你流口水
炸鸡汉堡是大人小孩都爱吃的零食。今天我给你。用这招，做出美味可口的鸡腿
每当我们去路边买菜时，尽管天气寒冷，但卖菜买菜的人还是很多，菜市场里人头攒动。我买了一个大西瓜、火龙果和菠萝蜜。这时，我看了一眼旁边的卖鸡腿的，盯着他一动不动。我多次尖叫，但无动于衷。女儿尖叫着要吃鸡腿，我就买了6个小鸡腿。老板把它们切好后给我装进袋子里。回到家，衣服都被汗湿透了，以为蒸只是为了排除毒素，强身健体。
女儿很喜欢吃鸡爪，但是天气太热，我懒得做饭。以前我一般吃的是炖鸡或者炸鸡。这次我懒得换种方式去吃，看看会是什么样子。这次我蒸鸡腿。只需将鸡腿放入锅中并添加香料即可。这真的很容易！另外，蒸鸡腿营养流失少，吃起来健康不上火。我们都知道入秋后很容易上火，所以烹饪方式也应该调整一下。不久，鸡腿就蒸好了，短边给女儿吃。出乎意料的是，我女儿吃得很开心，说很好吃。这吃货的性格果然很像他父亲，以后估计会变成一个胖子。接下来我就教大家怎么做。没事的话可以做一次。我保证你会爱上这道菜。
准备：皮瓣大腿、姜、葱、花椒、干红辣椒。
调料：料酒、盐。
实践：
1、购买琵琶腿时，要选择新鲜、柔软的。回家后将它们浸泡在水中。待血液被吸收后，用清水冲洗数次。
2、鸡腿切好或者买的时候让老板切一下。将鸡腿放入碗中，撒上盐拌匀，盖上保鲜膜冷藏。
3.准备配菜：生姜切片，葱切长片，喜欢吃辣的可以将灯笼椒切小片。
4、腌制一小时后，加入姜片、葱粒、彩椒，然后加入料酒去腥。
5.搅拌至光滑，放入锅中蒸。
6、蒸半小时左右。可以控制时间，抽完就可以吃。
这样做出来的鸡腿特别软，味道棒极了！孩子闻到香味，不自觉地就流口水了。看到孩子吃得津津有味，我心里很高兴。
【温馨提示】泡鸡腿的时候时间要长一些。它们里面的血比较腥，所以要多泡一会儿。料酒和姜片也用来去除鱼腥味。蒸之前还可以加入其他配菜，比如与鸡肉搭配的香菇、金针菇、榛子菇等，这样更加美味营养。
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