中国6种“牛气哄哄”的面，吃过4种的称得上行家，你吃过几种？
导语：“中国6种“牛气哄哄”的面，吃过4种的称得上行家，你吃过几种？”
1、山西刀削面
看到这个名字，相信大家都知道这道面食是来自山西的，刀削面也被很多人称之为手工面，因为这是纯手工制作而成的面，然后用削刀将面团一片一片的削开，用刀削出的面，中间是微厚，边缘薄。口感吃着十分的糯计，有弹性有嚼劲，面汤也很有味，喝着香鲜可口。
2、武汉热干面
热干面是武汉最出名的小吃之一，现在还有很多包装卖的热干面。但是口感都不如到武汉的街头先吃，在武汉每走几步路就能够看到热干面的身影，由于热干面的热量高，所以很多人会直接将热干面当做主食，吃一碗面再吃点其他的就饱了。
3、河南烩面
烩面用的是宽的面条，煮出来十分的劲道有分量，用了大骨头汤煮闻着就让人忍不住流口水了。烩面上还有很多的羊肉，还有蔬菜，营养搭配的很好，自己在家做想吃什么料都可以加进去，面条又白又亮，面条宽大又劲道十分的好吃。
4、北京炸酱面
炸酱面大家都吃过，但不是每一个地方的炸酱面都有北京炸酱面这么的“牛气”，老北京炸酱面有菜码和炸酱还有面条制作而成。菜码在面上摆放的整整齐齐的，最上面是酱汁，吃的时候将其均匀的拌开，面条劲道可口，菜码吃着清脆爽口，最适合下午茶的时候吃了。
5、四川担担面
大家都知道四川的食物都是很辣的，担担面也是，看着就是红彤彤的充满了红辣椒油，看着就让人胃口大开。担担面的面条是细条状的，但是吃着也是十分劲道，卤汁醇香还有很多的肉末，吃到嘴里满是鲜味，后劲还是很辣的，尤其在没胃口的时候吃上热腾腾的担担面是极其开胃的。
6、吉林延吉冷面
很多人觉得只有韩国才有冷面，其实在吉林就有好吃的冷面，荞麦面上有满满的牛肉、蔬菜还有鸡蛋。冷面的汤看着清澈但是味道却十分的鲜美，而且冷面讲究的就是要冷冷的吃，所以这是一道很适合夏季的面食，吃上一口冷面，感觉酷暑都被驱赶走了。
这除了这6种面食之外其实还有各种各样的面食，每个地方都有自己的特色，甚至是同一种面食在不同的地方都会有口味上的改变，这6种面条可谓是中国面食的代表了，个个都牛气哄哄的，如果吃过4种以上的，那么就可谓是行家了啊！你吃过几种呢？
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