狐大医·读新闻 | 八角茴香能抗甲流？当心中毒！
出品 | 搜狐健康
作者 | 原野
编辑 | 李冬梅
近日，中国工程院院士、广州中医药大学中西医融合创新研究院院长刘良在接受第一财经采访时表示，某流感特效药的开发，来自于中药的八角茴香提取物。消息一出，在社交媒体上引发了热烈讨论，许多网友好奇吃八角茴香能不能防“甲流”，更有甚者表示要囤积很多八角茴香，也就是俗称的“大料”泡水喝，来防治流感。
实际上早在2005年，瑞士罗氏制药公司就已公布，旗下某知名抗流感特效药主要有效成分来自中国常用调味料八角茴香。随后就有不少人误以为日常饮食中多吃八角也可预防流感，市面上甚至出现了抢购八角的风潮。
那么八角茴香真有防治流感的功效吗？不仅不能，还很危险。
八角茴香在传统医学中是一种药材，具有散寒、理气、止痛的功效。然而，生产厂家选择它作为原料，并不是因为以上药用性质，而是因为其含有莽草酸。莽草酸的结构与奥司他韦有相似的部分，将其进行一系列化学结构改造，可以得到高产量的奥司他韦。仅作为原料的莽草酸，没有任何科学研究证明具备任何抗流感病毒的作用。
另一方面，八角茴香具有一定毒性：茴香醚具有雌激素样作用和较强的致敏作用，黄樟醚成分对肝脏有一定损害；倍半萜内酯类成分和挥发油的毒性可引起麻痹、中枢抑制等症状。曾有病例报道，有人炒食20克八角茴香（干品）后，发生中毒性脑病。
综上所述，盲信“偏方“不可取，甚至会危及生命。预防流感还是要以平日养成良好生活习惯为主，勤洗手，戴口罩，养成规律的生活习惯，注意饮食结构，保持充足睡眠。
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