说到蜂王浆,有网友说它特别难吃,又酸又涩难以下咽;不过也有网友认为,蜂蜜都那么好吃,蜂王浆肯定是更加美味可口,之所以有的人感觉它发酸发涩,很可能是买到了变质的蜂王浆,因为蜂王浆非常容易变质。

那么,这两种说法到底谁对谁错呢?今天,笔者询问了本地的养蜂人王大哥,看看他是怎么说的。

王大哥说蜂王浆和蜂蜜是截然不同的两种东西,蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿制的,而蜂王浆则不同,它是蜜蜂的分泌物,而这种分泌物是幼蜂初期以及蜂王一生的食物。

蜂王浆的口感是什么样的？

蜂蜜之所以鲜甜可口,是因为它的主要成分是果糖和葡萄糖,而蜂王浆则不同,它所含的糖分非常少,而是以蛋白质和氨基酸为主,纯天然的鲜王浆味道是辛、辣、酸、涩的，因此蜂王浆在吃起来有些发酸发涩,甚至是麻辣刺激感,略有微甜,口感确实远远不如蜂蜜那般可口。

因此在这里提醒大家,如果大家第一次吃蜂王浆,如果感觉发涩发酸难以下咽的话,千万不要认为买到了变质的蜂王浆而扔掉,那可真是暴殄天物了。

王大哥表示,蜂王浆的食用价值不高,但是它的滋补价值、营养价值却远高于我们常见的一些营养品,它不仅可以抗衰防老、改善肤质、增强体质,而且它还能起到养护心脑血管、改善睡眠、缓解便秘等问题,功效特别强大。如果从滋补、养颜价值角度来看,它完全可以轻松秒杀燕窝、鱼翅这类名贵滋补品。

不过王大哥提醒大家,蜂王浆在常温下的确特别容易变质,如果大家买到后吃起来有腐败臭味儿、发酵味儿,那说明蜂王浆真的变质了,不能吃了。因此,在保存蜂王浆时一定要在零下10度以下保存,建议放在冰箱里面冷冻起来，在零下16度左右保存,这样可以保持蜂王浆长期处于新鲜状态。

还有,蜂王浆造假的现象很常见,王大哥建议大家尽量选择正规购买渠道、口碑较好的品牌。如果大家实在不知道怎么选,最后给大家分享几款非常不错的蜂王浆,在购买时可以参考一下。

1、蜜之珍蜂王浆

蜜之珍是我国知名的蜂产品品牌,旗下核心产品以土蜂蜜和蜂王浆为主。蜜之珍的蜂王浆完全产于我国“蜂蜜之都”秦岭主峰太白山的高海拔原始丛林中,在这里远离各种工业污染,原生态的生态环境,而且拥有着1800多种的蜜源植物,在春、夏、秋三季都有丰富的应季蜜源,确保品牌能够为市场源源不断提供优质的蜂王浆产品。

蜜之珍蜂王浆与常见的蜂王浆最大的不同之处是它的王浆酸含量,大多数蜂王浆其含量为1.4,也就是国家标准线,而蜜之珍的王浆酸含量超过1.8,而这也赋予了它更强的抗衰防老、美容颜颜、滋补养生功效,被公认为精品蜂王浆中的精品。

小编吃蜜之珍蜂王浆吃了一年多,获益良多,把自己多年的咳嗽和不能吃冷的问题,还有失眠的问题都解决了,之前任何水果对自己来说都是冷的,一吃冷东西就会咳嗽,而且经常晚上睡觉失眠,之前晚上睡觉也会听一些失眠的音乐,并且吃了好多药都不管用,就是吃蜂王浆救了自己,现在不但咳嗽,失眠这些问题已经好了,并且还感觉自己的身体免疫力好了很多。

2、汪氏蜂王浆

汪氏是我国资历比较老的蜂产品品牌,其主要以蜜蜂养殖和蜂产品深加工为主,旗下蜂王浆均来自于我国优质的蜜蜂养殖地,拥有着现代化的产品设备,产品品质非常不错,在蜂王浆市场中影响力很大,颇受消费者认可与好评。