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明日元旦，有钱没钱，团圆家宴这菜少不了，金黄香糯寓意团团圆圆

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2022-12-31 2:15 已读 1091 次 2赞

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明日元旦，有钱没钱，团圆家宴这菜少不了，金黄香糯寓意团团圆圆 

#头条创作挑战赛# 




时间过得真快，2022年已经进入尾声，明天我们就会进入2023年的元旦佳节了，新的一年即将开始，无论过去一年有多么辛苦和苦难，都将成为过去， 我们将迎来新的一年。 新的一年， 又是一个崭新的开始，新的希望，新的征程，新的收获，让我们憧憬更美好的明天，再一次踏上新征程。 元旦是一个团圆的日子，亲朋好友相聚，举杯小酌，开启我们的新年之旅。
2023年的元旦即将到来，与家人团聚的幸福时刻也将到来，中国人素来重视家人团圆，团圆家宴都必少不了一道菜--丸子，寓意着阖家欢乐、团团圆圆。 丸子以其吉庆、团圆的寓意，会给节日增添了欢乐和热烈的气氛。不过肉丸吃的太油腻，今天就给大家分享一道不一样的丸子， 是用红薯为主食，搭配上少许糯米粉制作而成，它即可是主食，也可是菜，也可是饭后甜品，好吃又吉祥。

红薯是我们熟悉的一种粗粮， 营养价值极高， 还富含大量膳食纤维，吃后不仅补充营养，还能增强饱腹感，用它带来代替主食，能促进胃肠蠕动，是很好的减肥食材。冬天土豆南瓜靠边站，最该多吃的菜是它，清肠排毒又饱腹，别不懂吃。红薯除了蒸着吃、烤着吃， 用它做来小甜品也很不错。将红薯蒸熟后加入糯米粉拌均匀后制小丸子， 炸熟后直接吃或者蘸着炼乳吃都很不错。 这“ 红薯丸子”色泽金黄，香甜软糯， 好吃又好做， 还寓意吉祥， 还能给人们带来团团圆圆的欢愉的家庭气氛。 明日元旦，有钱没钱，这道菜少不了团圆菜，金黄香糯，寓意团团圆圆。喜欢的朋友不妨也来试试吧。

【红薯丸子】

原料： 红薯 2个 糯米粉 1小碗

制作：1. 准备好原材料； 2. 将红薯放入电蒸锅中； 3. 大火将红薯蒸熟； 4. 将蒸熟的红薯去皮后放入大碗中， 加入适量的糯米粉； 5. 带上一次性手套将拌均匀； 6. 将搓成小丸子； 7. 将油烧热到六成熟后将红薯丸子放入锅中去炸； 8. 将红薯丸子炸熟后捞出控油即可；


9. 盛入小钵中。


小贴士：1. 提前将红薯蒸熟， 你也可以先去皮后切成片将红薯蒸熟，这样缩短蒸制的时间；2. 将蒸熟的红薯加入适量的糯米粉（一般是三分之一）左右，将它和成光滑的面团后再搓成小丸； 3. 将油烧热至六、七成熟后将红薯丸子放入锅中炸熟后捞出控油； 4. 红薯丸子可以直接吃，也可蘸着炼乳吃。